जिन

Description

जिन एक अंग्रेजी मादक पेय है जो नीदरलैंड से आया है।

जिन का उत्पादन १७वीं शताब्दी के मध्य में नीदरलैंड में शुरू हुआ था, और "शानदार क्रांति" के बाद यह इंग्लैंड में फैल गया था। लंदन में इसके बाद सबसे बड़ी लोकप्रियता निम्न गुणवत्ता वाले गेहूं की बिक्री के लिए स्थापित बाजार थी, जिसमें से निर्माताओं ने पेय का उत्पादन किया। सरकार ने जिन के उत्पादन पर कोई शुल्क नहीं लगाया है, और परिणामस्वरूप, 17वीं शताब्दी की शुरुआत तक, इसका प्रसार अभूतपूर्व अनुपात में पहुंच गया है। जिन बेचने वाले हजारों सराय और दुकानें दिखाई दी हैं। इसके उत्पादन की कुल मात्रा बीयर उत्पादन की मात्रा से छह गुना अधिक थी।

उत्पादन प्रक्रिया

समय के साथ जिन बनाने की प्रक्रिया लगभग नहीं बदली। इसका मुख्य घटक गेहूं शराब है, जो ऊर्ध्वाधर आसवन की प्रक्रिया में प्रकट होता है और, जुनिपर बेरीज को जोड़ने के बाद, इसका अनूठा सूखा स्वाद होता है। पेय उत्पादन में हर्बल सप्लीमेंट के रूप में, निर्माता लेमन जेस्ट, डुडनिकोवा ऑरिस रूट, संतरा, धनिया और दालचीनी का उपयोग कर सकते हैं। स्थापित अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार, पेय की ताकत 37 से कम नहीं हो सकती है।

जिन

आज, जिन केवल दो प्रकार के हैं: लंदन और डच। उनके पास पूरी तरह से अलग उत्पादन तकनीक है। डच जिन के आसवन के सभी चरणों में, वे जुनिपर जोड़ते हैं, और पेय की उत्पादन शक्ति लगभग 37 है। लंदन पेय वे तैयार गेहूं शराब में सुगंधित पदार्थ और आसुत जल जोड़कर प्राप्त करते हैं। उत्पादन में पेय की ताकत लगभग 40-45 है। इंग्लिश जिन के तीन प्रकार हैं: लंदन ड्राई, प्लायमाउथ, और येलो।

आमतौर पर, यह पेय रंगहीन होता है, लेकिन ओक बैरल में उम्र बढ़ने के दौरान, यह एम्बर की एक छाया खरीद सकता है। केवल डच किस्म में लंबे समय तक रहने का जीवन होता है। अंग्रेजी जिन, ब्रांड सीग्राम के एक्स्ट्रा ड्राई को छोड़कर, उनकी उम्र नहीं है।

अपनी स्थापना के बाद से जिन एक सच्चे सज्जन के पेय के निम्न-गुणवत्ता वाले विकल्प होने से चले गए। और अब यह शुद्ध रूप में और विभिन्न कॉकटेल दोनों में लोकप्रिय है।

जिन में लाभ होता है

जिन, किसी भी अन्य मादक पेय की तरह बड़ी मात्रा में सेवन नहीं किया जाना चाहिए। जिज्ञासु और निवारक गुण जीन केवल छोटी खुराक में है।

मध्य युग में जिन एक मूत्रवर्धक प्रभाव के साथ एक औषधीय टिंचर के रूप में दिखाई दिया। लोगों ने इसे छोटी खुराक में फार्मेसियों में बेच दिया। क्लासिक जिन और टॉनिक भारत में आए और मलेरिया के इलाज के रूप में बड़े पैमाने पर लोकप्रियता हासिल की। टॉनिक पानी में निहित कुनैन के लिए मुख्य सक्रिय उपकरण में कड़वा स्वाद है, और इसे शराब के साथ मिश्रित करने से पेय को अधिक सुखद बना दिया गया।

वर्तमान में, जिन घर्षण और जुकाम की रोकथाम के लिए लोकप्रिय है।

स्वस्थ व्यंजनों

यदि आप 2 बड़े चम्मच जिन, प्याज का रस और शहद मिलाते हैं, तो आपको ब्रोंकाइटिस के लिए एक उत्कृष्ट उपाय मिलता है। यदि आप हर तीन घंटे में एक चम्मच टिंचर का इस्तेमाल करते हैं तो इससे मदद मिलेगी।

जिन किस्मों

2 ग्राम जिन के साथ कैमोमाइल (प्रति 100 मिलीलीटर में 50 बड़े चम्मच) का काढ़ा भी ब्रोंकाइटिस के साथ मदद करता है और इसमें कफ निकालने वाली क्रिया होती है। खाने से दो दिन पहले आपको एक बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है।

साइटिका के साथ पीठ के निचले हिस्से के दर्द से राहत पाने के लिए जिन पर आधारित कई नुस्खे हैं। रचना सफेद मूली, प्याज, और जिन के दो बड़े चम्मच का ताजा रस है। कई बार मुड़े हुए धुंध पर रखना आवश्यक है, इसे दर्दनाक क्षेत्र में डालें, पॉलीइथाइलीन को सील करने के लिए कवर करें, और शीर्ष पर गर्म, घने कपड़े लपेटें। आधे घंटे के बाद, आपको सेक को हटा देना चाहिए और त्वचा के क्षेत्र को गर्म पानी से भीगे हुए मुलायम कपड़े से व्हिप करना चाहिए।

सेक

सेक का एक और विकल्प बहुत आसान है। धुंध को जिन के साथ गीला करना आवश्यक है, इसे चूल्हे के दर्द से जोड़ दें और पिछले नुस्खा की तरह ही, पॉलिथीन और गर्म कपड़े से ढक दें। आपको इसे तीन घंटे तक रखने की जरूरत है, इसके बाद आपको त्वचा को मॉइस्चराइजिंग क्रीम से साफ और चिकनाई देना चाहिए। वही सेक एनजाइना में मदद करता है।

गांठ भी एक संक्रमण या मुखर डोरियों के अतिरेक के कारण स्वरयंत्र की सूजन और सूजन का इलाज करने के लिए लोकप्रिय है। प्याज का मिश्रण, दो बड़े चम्मच चीनी और दो कप पानी उबालें जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और इसमें 50 ग्राम की मात्रा में मिला दें। दिन में एक चम्मच काढ़ा लें।

जिन

जिन और मतभेद के नुकसान

बड़ी मात्रा में जिन का व्यवस्थित उपयोग, शराब निर्भरता और हृदय प्रणाली के विघटन को जन्म दे सकता है।

जीन की संरचना में जुनिपर के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के संबंध में एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। इस कारण से, यह मादक पेय गुर्दे और उच्च रक्तचाप की सूजन वाले लोगों के लिए contraindicated है।

कम गुणवत्ता या नकली के जिन मानव शरीर को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। तो आपको जिन ब्रांडों को लेना चाहिए, जिनमें से गुणवत्ता निर्माता द्वारा नियंत्रित होती है और किसी भी संदेह में नहीं होती है।

पेय का मीठा स्वाद कम गुणवत्ता वाले पेय का संकेत है।

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