गिडेनेलम पेक (हाइडनेलम पेकी) फोटो और विवरण

हाइडनेलम पेकी (हाइडनेलम पेकी)

इस फंगस का नाम "ब्लीडिंग टूथ" के रूप में अनुवादित किया जा सकता है। यह एक काफी आम अखाद्य मशरूम है जो यूरोप और उत्तरी अमेरिका के शंकुधारी जंगलों में उगता है। यह, शैंपेन की तरह, एगारिक मशरूम से संबंधित है, लेकिन, उनके विपरीत, अखाद्य है। ऐसे विकास हैं जिनका उद्देश्य इस कवक से जहर पर आधारित सीरम प्राप्त करना है।

देखने में हाइडनेलम बेक इस्तेमाल किए गए च्यूइंग गम की याद ताजा करती है, खून बह रहा है, लेकिन स्ट्रॉबेरी की गंध के साथ। इस मशरूम को देखने पर ऐसा लगता है कि यह किसी घायल जानवर के खून से लथपथ है। हालांकि, वास्तव में, करीब से निरीक्षण करने पर, यह ध्यान देने योग्य है कि यह तरल कवक के अंदर ही बनता है और छिद्रों से बाहर निकलता है।

यह 1812 में खोला गया था। बाह्य रूप से, यह बहुत आकर्षक और स्वादिष्ट लगता है, और कुछ हद तक एक रेनकोट के समान है जिसे करंट जूस या मेपल सिरप के साथ डाला गया था।

फलों के शरीर में एक सफेद, मखमली सतह होती है जो समय के साथ बेज या भूरे रंग की हो सकती है। इसमें छोटे अवसाद हैं, और युवा नमूने सतह से रक्त-लाल तरल की बूंदों को बाहर निकालते हैं। मशरूम में कॉर्क पल्प का एक अप्रिय स्वाद होता है। बीजाणु युक्त भूरा पाउडर।

हाइडेलम बेक इसमें अच्छे जीवाणुरोधी गुण होते हैं और इसमें रासायनिक यौगिक होते हैं जो रक्त को पतला कर सकते हैं। शायद निकट भविष्य में यह मशरूम पेनिसिलिन का विकल्प बन जाएगा, जिसे पेनिसिलियम नोटेटम कवक से भी प्राप्त किया गया था।

इस मशरूम की एक अनूठी विशेषता है कि यह पोषण के लिए लापरवाही से मिट्टी के रस और उस पर पड़ने वाले कीड़ों का उपयोग कर सकता है। उनके लिए चारा सिर्फ क्रिमसन-लाल अमृत है जो युवा मशरूम के शीर्ष पर खड़ा होता है।

उम्र के साथ टोपी के किनारों पर तेज संरचनाएं दिखाई देती हैं, जिसकी बदौलत कवक के नाम पर "दांत" शब्द दिखाई दिया। "खूनी दांत" की टोपी 5-10 सेमी व्यास की होती है, तना लगभग 3 सेमी लंबा होता है। अपने खून की लकीरों के कारण, जंगल में अन्य पौधों के बीच कवक काफी ध्यान देने योग्य है। यह उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और यूरोप में बढ़ता है।