विशालकाय सुअर (ल्यूकोपैक्सिलस गिगेंटस)

सिस्टेमैटिक्स:
  • डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
  • उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
  • वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
  • उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
  • आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
  • परिवार: Tricholomataceae (Tricholomovye या Ryadovkovye)
  • जीनस: ल्यूकोपैक्सिलस (सफेद सुअर)
  • प्रकार ल्यूकोपैक्सिलस गिगेंटस (विशालकाय सुअर)
  • विशालकाय बात करने वाला

विशालकाय सुअर (ल्यूकोपैक्सिलस गिगेंटस) फोटो और विवरण

विशालकाय सुअर (अक्षां। ल्यूकोपैक्सिलस गिगेंटस) कवक की एक प्रजाति है जो रयाडोवकोये परिवार (ट्राइकोलोमैटेसी) के जीनस ल्यूकोपैक्सिलस में शामिल है।

यह बात करने वालों के जीनस से संबंधित नहीं है, बल्कि सूअरों के जीनस (सूअर नहीं) से संबंधित है। हालांकि दोनों जातियां एक ही परिवार से हैं।

यह एक बड़ा मशरूम है। टोपी 10-30 सेंटीमीटर व्यास, थोड़ी फ़नल के आकार की, किनारे के साथ लोब-लहराती, सफेद-पीली। प्लेटें सफेद होती हैं, बाद में क्रीम। टोपी के साथ पैर एक रंग का है। गूदा सफेद, गाढ़ा, पाउडर गंध वाला, बिना अधिक स्वाद वाला होता है।

विशाल सुअर हमारे देश के यूरोपीय भाग और काकेशस में वन ग्लेड्स में पाया जाता है। कभी-कभी "चुड़ैल के छल्ले" बनाते हैं।

विशालकाय सुअर (ल्यूकोपैक्सिलस गिगेंटस) फोटो और विवरण

खाने योग्य, लेकिन पेट खराब कर सकता है। औसत दर्जे का, चौथी श्रेणी का सशर्त रूप से खाद्य मशरूम, ताजा (उबलने के 4-15 मिनट के बाद) या नमकीन इस्तेमाल किया जाता है। केवल युवा मशरूम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पुराने वाले थोड़े कड़वे होते हैं और केवल सुखाने के लिए उपयुक्त होते हैं। कवक के गूदे में एक एंटीबायोटिक होता है जो ट्यूबरकल बैसिलस - क्लिटोसाइबिन ए और बी को मारता है।

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