खाद्य उद्योग के लिए पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत कपास का तेल

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान884 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.52.5% तक 5.9% तक 190 जी
वसा100 जी56 जी178.6% तक 20.2% तक 56 जी
विटामिन
विटामिन बी 4, choline0.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम250000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई35.3 मिलीग्राम15 मिलीग्राम235.3% तक 26.6% तक 42 जी
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन24.7 μg120 μg20.6% तक 2.3% तक 486 जी
फैटी एसिड
ट्रांसजेंडर0.67 जीअधिकतम 1.9 ऑनलाइन
मोनोअनसैचुरेटेड ट्रांस वसा0.67 जी~
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल93.608 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक0.758 जी~
16: 0 पैलमिटिक22.965 जी~
18: 0 स्टीयरिन69.596 जी~
22: 0 जन्मजात0.193 जी~
24: 0 लिग्नोसेरिक0.097 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड1.529 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन9.1% तक 1%
16: 1 पामिटोलेनिक0.572 जी~
16: 1 सिस0.572 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)0.957 जी~
18: 1 सिस0.287 जी~
18: 1 ट्रांस0.67 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड0.587 जी11.2 से 20.65.2% तक 0.6% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.287 जी~
18: 2 ओमेगा -6, सिस, सिस0.287 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.2 जी~
20: 4 आर्किडोनिक0.1 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.2 जी0.9 से 3.722.2% तक 2.5% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड0.387 जी4.7 से 16.88.2% तक 0.9% तक
 

ऊर्जा मूल्य 884 किलो कैलोरी है।

खाद्य उद्योग के लिए पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत कपास का तेल विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 235,3%, विटामिन के - 20,6%
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • विटामिन के रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है। विटामिन के की कमी से रक्त के थक्के समय में बढ़ जाते हैं, रक्त में प्रोथ्रोम्बिन की एक कम सामग्री।
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