पृथ्वी की आबादी लगभग 7 बिलियन लोगों की है और हमारे ग्रह के अधिकांश लोग उबला हुआ खाना खाते हैं। कहने की जरूरत नहीं है, एक फल आहार के परिणामों के रूप में इस तरह के एक सवाल काफी स्वाभाविक है। इस लेख में, हम इसका उत्तर देने का प्रयास करेंगे। तो, शुरू करने के लिए पहली जगह शरीर रचना विज्ञान के साथ है। विभिन्न आधिकारिक स्रोतों में इसके बारे में बहुत सारी जानकारी लिखी गई है और हम केवल मानव पाचन की विशिष्ट विशेषताओं के कुछ मुख्य बिंदुओं पर प्रकाश डालेंगे।
हम मानव सर्वभक्षी की आम तौर पर मान्यता प्राप्त हठधर्मिता और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना लंबे समय तक फल और सब्जियां खाने की असंभवता से आगे बढ़ेंगे। मनुष्य, निश्चित रूप से, स्तनधारियों के रूप में कशेरुकियों के ऐसे वर्ग से संबंधित है। हाँ, जानवरों! हम रोबोट नहीं हैं और इसे नहीं भूलना चाहिए, और इसलिए प्रकृति के नियम मनुष्यों और अन्य जानवरों दोनों के लिए समान हैं।
नाम से, यह इस प्रकार है कि लोग तुरंत ठोस भोजन खाना शुरू नहीं करते हैं, लेकिन केवल स्तनपान की अवधि के बाद, यानी वास्तव में, एक व्यक्ति अपने जीवन के पहले वर्षों तक केवल अपनी मां का दूध खाकर बड़ा होता है! जब खिलाने की बात आती है तो कोई भी संतुलन के बारे में नहीं सोचता - शावक छलांग और सीमा से बढ़ता है, वास्तव में, तरल भोजन पर खिलाता है!
मानव दूध की संरचना: ऊर्जा मूल्य 70 किलो कैलोरी
पानी - 87,5 ग्राम
प्रोटीन - 1,03 जी
वसा - 4,38 ग्राम
- संतृप्त - 2,0 ग्राम
- मोनोअनसैचुरेटेड - 1,66 ग्राम
- पॉलीअनसेचुरेटेड - 0,50 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 6,89 ग्राम
- डिसैक्राइड - 6,89 ग्राम यह स्पष्ट रूप से यहां देखा जा सकता है कि 100 ग्राम दूध में लगभग 1% प्रोटीन होता है। यहां से, फल-खाने में प्रोटीन की कमी के विचार के प्रवर्तकों के लिए, एक उचित सवाल उठता है - उनके तर्क क्या हैं? अगला, हम मनुष्यों और अन्य सर्वाहारी जानवरों की पाचन प्रणाली की संरचना की तुलना करें।
मानव जबड़े की संरचना किसी अन्य शाकाहारी जानवरों के जबड़े की संरचना को संदर्भित करती है और मुख्य विशेषता जबड़े की धुरी न केवल क्षैतिज अक्ष के साथ होती है, बल्कि ऊर्ध्वाधर के साथ भी होती है, और चबाने के कारण चबाना होता है। मांसपेशियों। omnivores और शिकारियों में, जबड़ा केवल ऊपर और नीचे चलता है, और जबड़े का उद्घाटन कोण काफी बड़ा होता है, विशेष रूप से शिकारियों में, मांस के बड़े टुकड़ों को काटने और बड़े नुकीले टुकड़ों के साथ काटने में सक्षम होने के लिए, बिना चबाने के निगल।
अब आइए मानव दांतों को स्पर्श करें, जिन्हें अक्सर मनुष्यों के सर्वाहारी होने के प्रमाण के रूप में रखा जाता है। क्या मुझे यह अनुमान लगाना है कि हमारे नुकीले सेब जैसे किसी प्रकार के फल को ही कुतरने में सक्षम हैं? लेकिन हमारे चबाने वाले दांत पौधों के भोजन को पूरी तरह से चबाने के लिए ठीक स्थित होते हैं। मानव आंत की लंबाई में पौधों के भोजन के पूरी तरह से विभाजित होने के लिए एक व्यक्ति की ऊंचाई के लिए 10/1 का अनुपात होता है जो जल्दी से क्षय नहीं होता है। सर्वाहारी की आंतों की लंबाई का अनुपात 5-6 / 1 है। बेशक, मनुष्यों में शाकाहारी होने के स्पष्ट प्रमाण अभी भी भारी मात्रा में हैं, लेकिन हम इस लेख में उनका उल्लेख नहीं करेंगे, क्योंकि लेख का उद्देश्य है। यह समझना है कि प्रकृति के नियमों के अनुसार जीने वाले व्यक्ति को किस प्रकार के पादप खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।
सबसे पहले, पृथ्वी पर एक भी जानवर उबला हुआ भोजन नहीं खाता है, साथ ही साथ किसी भी तरह से पकाया जाता है, और केवल एक व्यक्ति अपने भोजन को सबसे अच्छा बनाता है वह विभिन्न सुगंधों को निचोड़ता है और स्वाद लेता है कि किसी भी तरह से इस भोजन की उपयोगिता से संबंधित नहीं है। यह पता लगाने का सबसे सरल तरीका है कि एक व्यक्ति को क्या खाना चाहिए, बस उसे एक ऐसे वातावरण में मुक्त छोड़ देना चाहिए जहां वह स्वास्थ्य के लिए नुकसान के बिना कम से कम आधे साल तक बिल्कुल भी जीवित रह सकता है। सबसे पहले, यह स्वाभाविक रूप से गर्म जलवायु के साथ एक वातावरण होगा, क्योंकि किसी व्यक्ति के पास 15 डिग्री के तापमान के साथ जलवायु में गर्मी बनाए रखने के लिए पर्याप्त बाल नहीं हैं। आधे साल तक, अगर वह कपड़े नहीं पहनती है, तो वह बस फ्रीज कर देगी। इस तरह के जलवायु वाले क्षेत्रों में, खपत के लिए उपयुक्त पौधों के बहुत सारे खाद्य पदार्थ हैं।
मनुष्यों के लिए पहला और सबसे सुलभ प्रकार का भोजन फल है। वे हमारे लिए अच्छे स्वाद लेते हैं, जब हम उन्हें देखते हैं, हम सक्रिय रूप से लार करते हैं, और हम फलों की खोज के लिए भी काफी अच्छी तरह से उन्मुख होते हैं और यह हमारे निरंतर साथी के रूप में एक प्रजाति और फलों के रूप में हमारे बहु-मिलियन डॉलर के विकास से सुगम हुआ था। मनुष्य के लिए दूसरे प्रकार का भोजन हरी पत्तेदार सब्जियां होंगी, न कड़वी और न स्वाद में खट्टी। जड़ वाली फसलें, साथ ही बीज, किसी व्यक्ति के लिए थोड़े समय के लिए भोजन के रूप में काम कर सकते हैं, लेकिन वे स्वादिष्ट नहीं होते हैं और वह उन्हें लंबे समय तक नहीं खा सकता है। अनाज भी हमें पर्याप्त मात्रा में खिलाने में सक्षम नहीं हैं जब तक कि हम विशेष फसल तकनीक का एक बड़ा क्षेत्र एकत्र नहीं करते हैं, और फिर, लंबे थर्मो-मैकेनिकल परिवर्तनों के माध्यम से इसे टेबल पर रख देते हैं। और अब आइए फलों के आहार के परिणामों को देखें।
ये और दुनिया भर के कई अन्य फल खाने वाले महान कर रहे हैं और उत्कृष्ट शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य रखते हैं। हमें उम्मीद है कि इस लेख को पढ़ने के बाद, हर कोई अपने लिए तय करेगा कि क्या खाना है। अगर आपको लेख पसंद आया हो तो अपने दोस्तों के साथ साझा करें और अगर आपको यह पसंद नहीं आया है, तो टिप्पणी में भी लिखें।