हड़ताल

हिट का वर्णन

फ्रैपे (फ्रेंच से)। frapper - हिट, नॉक, स्ट्राइक) एक प्रकार का घना ठंडा कॉकटेल है, मूल सामग्री: दूध, आइसक्रीम और फलों के सिरप।

गर्म कॉफी पेय में, हमारे लिए परिचित फ्रैपी कॉफी अद्वितीय है। इसे ठंडा करके तैयार करना, परोसना और सेवन करना सबसे अच्छा है। फ्रैपर एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका अनुवाद "हिट, नॉक या हिट" है। यह शब्द एक प्रकार के बरतन में कुचल बर्फ के साथ लिकर, सिरप, लिकर और लिकर के परिणामस्वरूप प्राप्त मादक और गैर-मादक पेय पदार्थों को संदर्भित करने के लिए काफी व्यापक है।

लोग इसे उच्च चीनी सामग्री के साथ मादक और गैर-उपयोगी मादक पेय दोनों के रूप में परोसते हैं: क्रीम, लिकर, कॉर्डियल, टिंचर, बिटर, आदि। आप पेय में विभिन्न घटकों को जोड़ सकते हैं: चॉकलेट, शहद, जामुन और फल। पेय बनाने के दो मुख्य तरीके हैं - बर्फ के साथ और इसके बिना। पहले अवतार में, कांच के प्रवाह का एक बड़ा हिस्सा कुचल बर्फ लेता है। मिश्रण का अल्कोहल भाग 50 मिलीलीटर से अधिक नहीं होता है। यदि आप पेय को ठंडा होने पर और दूसरे मामले में एक छोटे कप में परोसते हैं तो यह मदद करेगा। एक स्ट्रॉ एसआईपी के माध्यम से पीने के लिए बनाया गया फ्रेपे जैसे स्वाद ले रहा हो।

कॉकटेल पृष्ठभूमि

सबसे लोकप्रिय और एक ही समय में इस कॉकटेल का एक युवा रूप है कॉफ़ी फ्रैपे। पेय का उद्भव संयोग से और अनायास हुआ। 1957 में थेसालोनिकी में प्रस्तुति के दौरान, एक नया इंस्टैंट चॉकलेट ड्रिंक नेस्ले, ग्रीस ब्रेकिट के दौरान ग्रीस की प्रतिनिधि कंपनी के सहायक में से एक, कॉफी ब्रेक के दौरान अपनी पसंदीदा इंस्टेंट कॉफी पीना चाहता था। लेकिन, उनकी बड़ी निराशा के कारण, गर्म पानी उपलब्ध नहीं था, और उन्होंने चीनी, ठंडे पानी और दूध के साथ तत्काल कॉफी परोसने वाले ब्लेंडर में मिलाने का फैसला किया। पेय उत्कृष्ट निकला। चूंकि उस समय कॉफी फ्रैप्पी के लिए नुस्खा ग्रीस के सभी कॉफी घरों में लोकप्रिय है, और पेय गर्म दिनों पर ठंडक का प्रतीक बन गया।

हड़ताल

फ्रैपे की मूल सामग्री कॉफी, अक्सर एस्प्रेसो, दूध, वैकल्पिक, बर्फ और चीनी हैं। बैकबोन फ्रैपे और बारटेंडर्स के प्रशंसकों को बड़ी संख्या में नए व्यंजनों को बनाने की अनुमति देता है। ताजे तैयार एस्प्रेसो (1 सेवारत), दूध (100 मिलीलीटर), चीनी (2 चम्मच), और बर्फ (3-5 क्यूब्स) के साथ कम गति पर एक ब्लेंडर में कॉफ़ी फ्रैपे का क्लासिक संस्करण मिश्रण करने के लिए सबसे अच्छा है। तो पेय स्वादिष्ट हो जाता है और इसमें कुछ हवा होती है, घटकों को 2-3 मिनट के लिए धीरे-धीरे फुसफुसाते हुए होना चाहिए, फिर, शराबी फोम के गठन के लिए, अधिकतम गति पर 1 मिनट के लिए।

फ्रैपे का उपयोग

शीतल पेय, कॉफी और फलों के फ्रेपे पूरी तरह से टोन को ताज़ा करते हैं और इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। घटकों और अवयवों के आधार पर पेय के गुण बदलते हैं। हालांकि, यह दूध और/या आइसक्रीम फ्रैपे का एक स्थायी हिस्सा बना रहता है, जो कैल्शियम, पोटेशियम, बी विटामिन, पशु वसा और आवश्यक अमीनो एसिड को समृद्ध करता है। दूध के साथ फ्रेपे पाचन तंत्र को प्रभावित करता है, चयापचय में सुधार करता है, आंतों में सूक्ष्मजीवों की संख्या को कम करता है, जिससे सड़न होता है।

कॉफी फ्रैपे-एस्प्रेसो में विटामिन: बी 1, बी 2, पीपी, खनिज: मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा और अमीनो एसिड होते हैं। इसके उपयोग में हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, रक्तचाप बढ़ाता है, सिरदर्द से राहत देता है, शक्ति और ऊर्जा देता है। यकृत रोगों की रोकथाम में पीना उपयोगी है।

हड़ताल

लोग फ्रैपे फल और जामुन संस्करण तैयार करते हैं जो एक शुद्ध फल में फ्राई होते हैं। यह आपको पेय को छील के बीज और टुकड़ों में छोड़ने से बचाता है। उदाहरण के लिए, एक स्ट्रॉबेरी तैयार करने से पहले, फ्रैपी बेरीज को एक अच्छी छलनी के माध्यम से सावधानीपूर्वक मिटा दिया जाना चाहिए। स्ट्रॉबेरी पेय को अपनी विशिष्ट सुगंध देता है, विटामिन (सी, ए, ई, बी 1, बी 2, बी 9, के, पीपी) के साथ पोषण करता है, और खनिज (लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस)। बेरी सीज़न में, स्ट्रॉबेरी फ्रैपी के दैनिक पीने से रक्त वाहिकाओं की स्थिति, हृदय की मांसपेशी, यकृत, जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे में सुधार होता है और पैरों की सूजन से राहत मिलती है।

टाइपिंग का मैंगो संस्करण

मैंगो फ्रेपे में विटामिन (ए, सी, डी, बी ग्रुप), मिनरल (फास्फोरस, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम) और ऑर्गेनिक एसिड का काफी बड़ा सेट होता है। पेय में आम की प्यूरी संचित प्रति दिन नकारात्मक भावनाओं, तनाव और तंत्रिका तनाव से निपटने में मदद करती है। इस फ्रैपे में रेचक, मूत्रवर्धक और ज्वरनाशक प्रभाव होते हैं - हृदय, तंत्रिका तंत्र और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव।

हेराफेरी और मतभेद के नुकसान

हड़ताल

फ्रेपे का कोई मतभेद नहीं है। हालांकि, अगर लैक्टोज के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता है, तो पेय में पशु दूध नहीं होना चाहिए। कॉकटेल नुस्खा चुनते समय, आपको इसके घटकों पर ध्यान देना चाहिए। सुनिश्चित करें कि कोई भी घटक एलर्जी का कारण नहीं बनता है। अन्यथा, पेय को मना करना या एलर्जीनिक उत्पादों को सुरक्षित उत्पादों के साथ बदलना बेहतर है।

अतिरिक्त सामग्री

फ्रैपे एक ऐसा पेय है जो कई प्रकार के एडिटिव्स में लेने के लिए तैयार है। कोई भी मौसमी फल और जामुन इसके लिए अतिरिक्त घटक बन सकते हैं - कुछ रास्पबेरी फ्रेपे की तरह, अन्य लोग काले करंट को पसंद करते हैं। क्या आपको चॉकलेट फ्रैपी पसंद है?

क्या आपने इसमें आइसक्रीम मिलाने की कोशिश की है? और शहद और नट्स? सच्चे सुख के मार्ग पर कोई प्रतिबंध नहीं है। क्रैनबेरी, अनार, अंडा, अनानास - फ्रैपे में सैकड़ों स्वाद होते हैं।

सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको कई चरणों में अपनी प्रयोगात्मक तैयारी तैयार करनी चाहिए। कम गति पर बर्फ को छोड़कर एक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को अलग से हरा दें, फिर कुचल बर्फ डालें और इसे भी कम गति पर पीसें जब तक कि एक सजातीय घोल प्राप्त न हो। तभी अधिकतम गति चालू करें। एक स्थिर, शानदार फोम प्राप्त होने तक ब्लेंडर ऑपरेशन जारी रखें। एक लंबे गिलास में फ्रैपे परोसें। एक पारंपरिक आयरिश ग्लास उसी सफलता के साथ समाधान हो सकता है। और भूसे को मत भूलना! फ्रैपे को निश्चित रूप से एक पुआल के माध्यम से भेजा जाना चाहिए - धीरे-धीरे, स्वादपूर्वक, कुशलतापूर्वक और अच्छी तरह से व्यवस्थित।

गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं और 18 वर्ष तक के बच्चों के लिए अल्कोहलिक फ्रैपे का खंडन किया जाता है।

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