फीजोआ

फीजोआ के पके फलों में अधिकतम उपयोगी पदार्थ होते हैं। Feijoa न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ विदेशी फल भी है। इसके जामुन घने, रसदार गूदे, मीठे और खट्टे स्वाद के साथ तिरछे होते हैं, एक विशेष सुगंध के साथ जो स्ट्रॉबेरी या अनानास जैसा दिखता है। इसमें उपयोगी गुण और contraindications हैं जिनके बारे में सभी को सीखना चाहिए।

बढ़ते क्षेत्र

यह मर्टल परिवार का एक फलदायी फूल है। दक्षिण अमेरिका और दक्षिणी ब्राज़ील, पूर्वी पराग्वे, उरुग्वे, उत्तरी अर्जेंटीना और कोलंबिया में छोटे-छोटे फ़िजीओए के पेड़ उग रहे हैं। आजकल, यह न्यूजीलैंड, ऑस्ट्रेलिया, अजरबैजान और पश्चिमी जॉर्जिया में बढ़ रहा है।
फल का आकार हरे चिकन अंडे के समान होता है। मांस रसदार, मीठा और सुगंधित होता है, और अनानास, सेब और पुदीना के संयोजन जैसा स्वाद होता है। दानेदार, पारदर्शी, जेली जैसा मांस अमरूद के समान होता है।

पाचन तंत्र के लिए लाभकारी

Feijoa फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, जो आंतों की गतिशीलता और गैस्ट्रिक स्राव उत्तेजना के लिए बहुत फायदेमंद है। इन प्रक्रियाओं के सामान्यीकरण से पाचन की गुणवत्ता पर सबसे सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
यह कब्ज और मलाशय के कैंसर जैसे अधिक गंभीर विकारों को रोकने के लिए एक आदर्श फल है। फाइबर सचमुच रक्त वाहिकाओं और धमनियों की दीवारों से कोलेस्ट्रॉल को स्क्रैप करता है। एक फैजोआ कप में 16 ग्राम आहार फाइबर होता है, जो पाचन को उत्तेजित करता है, जिससे सूजन को दूर करने में मदद मिलती है।

Feijoa हृदय रोग को रोकता है

हरा फल उच्च रक्तचाप के खतरे को कम करता है और पोटेशियम और सोडियम से भरपूर होता है। ये तत्व रक्तचाप को सामान्य करते हुए रक्त वाहिकाओं को आराम देते हैं।

फीजोआ में फाइबर, विटामिन सी और बी6 और पोटैशियम की उच्च मात्रा हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। पोटेशियम का दैनिक सेवन 4,700 मिलीग्राम है, लेकिन हर कोई इस सिफारिश का पालन करने में सफल नहीं होता है। यहां तक ​​​​कि प्रति दिन 4069 मिलीग्राम का सेवन करने से कोरोनरी हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम 49% तक कम हो जाता है, जिनके आहार में प्रति दिन 1000 मिलीग्राम कैल्शियम से अधिक नहीं होता है।

प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए यह महत्वपूर्ण क्यों है

एक दैनिक आहार में कम से कम एक फल फल को शामिल करके, हम अपने प्रतिरक्षा प्रणाली में काफी मदद कर सकते हैं। एक कप फीजीओआ में विटामिन सी के दैनिक मूल्य का 82% होता है। यह एक प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर में वायरस और मुक्त कणों के कार्सिनोजेनिक प्रभावों का विरोध करने की क्षमता को बढ़ाता है।

फीजोआ याददाश्त बढ़ाता है

पोटेशियम, फोलेट और अन्य एंटीऑक्सिडेंट जैसे कुछ घटक, तंत्रिका तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। फोलिक एसिड अल्जाइमर रोग और संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम करता है। पोटेशियम मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को उत्तेजित करता है, स्मृति, एकाग्रता और न्यूरोनल गतिविधि में सुधार करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा है

हरे फल में कई पेक्टिन होते हैं, और यह गर्भवती महिलाओं के लिए एक बहुत ही स्वस्थ फल है। इस मामले में, फोलिक एसिड आवश्यक है, जो भ्रूण के सामान्य गठन और विकास के लिए आवश्यक है। यह गर्भवती महिलाओं में एनीमिया को रोकने में भी अच्छा है, जबकि हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और अजन्मे बच्चे को मां से पोषक तत्वों का एक पूरा सेट मिलता है।

यह कैसे मदद करता है अगर शरीर में आयोडीन की कमी है

यह आयोडीन से भरपूर होता है। शरीर में आयोडीन की कमी काफी सामान्य और गंभीर समस्या है; गर्भवती महिलाओं के लिए आयोडीन आवश्यक है। Feijoa हाइपोथायरायडिज्म के मामले में और चोटों से तेजी से ठीक होने में भी मदद कर रहा है।

पोषक तत्वों feijoa के द्रव्यमान में चोटों और घावों के मामले में तेजी से ऊतक की मरम्मत में योगदान होता है। अगर आपका कोई करीबी घायल हो जाता है, तो इस हरे फल से उनका इलाज करें।

Feijoa के साथ कैंसर की रोकथाम

Feijoa कोशिकाओं के ऑक्सीजन संतृप्ति के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है, जो हमारे शरीर के अंगों और प्रणालियों पर तनाव के प्रभाव और मुक्त कणों की कार्रवाई को कम करता है। नियमित सेवन से कैंसर सेल की वृद्धि का खतरा कम होता है, जिससे शरीर कैंसर के विभिन्न रूपों से बचाता है। Feijoa वजन घटाने और जाम और जेली बनाने के लिए अच्छा है।

यह अच्छी तरह से संतृप्त होता है और भूख के हमलों को कम करता है। यह एक कम कैलोरी वाला फल है और यहां तक ​​कि थोड़े से अधिक खाने से भी आमतौर पर अतिरिक्त पाउंड नहीं मिलते हैं।

मतभेद और साइड इफेक्ट्स

फीजियोआ के लिए एक एलर्जी की प्रतिक्रिया कई रूप ले सकती है: त्वचा पर चकत्ते, साँस लेने में कठिनाई, मतली और इतने पर। Feijoa के दुष्प्रभाव आमतौर पर फल के अत्यधिक उपयोग या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ feijoa की असंगति के कारण होते हैं। Feijoa के उपयोग के लिए कोई गंभीर मतभेद नहीं हैं; यदि अनुशंसित दर और भोजन में फलों की गुणवत्ता देखी जाती है, तो समस्याएं बहुत कम होती हैं।

फैजीआ कैसे खाएं

Feijoa एक ताजा रूप में खाने के लिए अच्छा है: इसे सलाद में जोड़कर, इसे चीनी के साथ रगड़ें। इस मामले में, त्वचा को छीलने की आवश्यकता नहीं है; इस तरह, अधिक विटामिन बनाए रखा जाता है, हालांकि यह एक कसैले स्वाद देता है। जेली, जैम, मार्शमैलोज़ भी फिजोआ से बनाए जाते हैं।

लेकिन हरे फल से न केवल मिठाई बनाई जा सकती है। बीट्स, अखरोट के साथ सलाद में इसे जोड़ने का एक विकल्प है, वनस्पति तेल के साथ अनुभवी जो उन लोगों से अपील करेंगे जो अतिरिक्त पाउंड हासिल नहीं करना चाहते हैं। Feijoa की कैलोरी सामग्री प्रति 55 ग्राम 100 किलो कैलोरी है।

जाम कैसे लगाया जाए

सर्दियों के लिए "लाइव" जाम तैयार करना सबसे अच्छा है - फलों को चीनी के साथ ग्राउंडिंग होना चाहिए, 1 किलो फल 1 किलो चीनी के लिए, उन्हें गर्मी उपचार के अधीन किए बिना, जिससे सभी उपयोगी पदार्थों की बचत होती है। रेफ्रिजरेटर में ग्लास या तामचीनी कंटेनरों में स्टोर करना अच्छा है। एक असामान्य स्वाद के लिए, आप इस मिश्रण में कटे हुए अखरोट या हेज़लनट्स डाल सकते हैं।

Feijoa के बारे में रोचक तथ्य

1. Feijoa आज जॉर्जिया, आर्मेनिया, ऑस्ट्रेलिया, सिसिली सहित कई उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता है, लेकिन यूरोपीय लोगों ने पहली बार ब्राजील के पहाड़ी क्षेत्रों में संयंत्र की खोज की। इसे खोजकर्ता, प्रकृतिवादी जुआन दा सिल्वा फीजो के सम्मान में इसका नाम मिला।
2. फीजियोआ 4 मीटर ऊंचे सदाबहार झाड़ी पर बढ़ता है, जो कई पुंकेसर के साथ सुंदर सफेद-गुलाबी फूलों के साथ खिलता है। जब संदेह में कि क्या फिजोआ फल एक फल या एक बेरी है, तो ध्यान दें कि यह एक बड़ा और मांसल बेरी है।
3. फीजोआ में एक असामान्य स्वाद होता है, जो कीवी, अनानास और स्ट्रॉबेरी के नोटों को एक साथ मिलाता है।
4. कई विदेशी फलों के साथ, यह सवाल उठता है कि कैसे सही तरीके से फिजोआ खाया जाए। यह सरल है - आधे भाग में फिजोआ को काटें और एक कड़वी त्वचा को छोड़ कर गूदे को चम्मच से निकाल लें।
5. Feijoa उत्तरी गोलार्ध में मई - जून में और दक्षिणी गोलार्ध में नवंबर - दिसंबर में खिलता है। इन अवधियों के बाद, फल बिक्री पर दिखाई देते हैं। एक शुरुआती के लिए एक फ़िजीओए का चयन कैसे करें जिसने कभी भी इस तरह के बेरी का सामना नहीं किया है? 2 से 7 सेमी की लंबाई और 15 से 100 ग्राम के वजन के साथ लम्बी अंडाकार आकृति के इन छोटे जामुनों को चुनें, विशेष रूप से त्वचा के रंग और कोमलता के लिए। गहरे हरे रंग की त्वचा और हल्के रंग के जेली जैसे मांस के स्पर्श से पके फल नरम हो जाएंगे।

अतिरिक्त तथ्य

1. फीजोआ सर्दी और वायरल बीमारियों को रोकने के लिए एक उत्कृष्ट पाक सहायक बन जाएगा, और पोषण विशेषज्ञ इसे निस्संदेह लाभ कहते हैं कि जामुन एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं।
2. शर्करा की उपस्थिति के कारण, डायबिटीज वाले लोगों के लिए फ़िज़ोआ हानिकारक हो सकता है, इसलिए इसका उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना बेहतर है।
3. Feijoa अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है। बेरी आयोडीन, पोटेशियम, तांबा, फास्फोरस, और अन्य उपयोगी ट्रेस तत्वों, कार्बनिक अम्ल, विटामिन (सी, पीपी, समूह बी) में समृद्ध है। ये जामुन आहार पोषण में और उपचार में और एथेरोस्क्लेरोसिस, गैस्ट्रिटिस की रोकथाम और प्रतिरक्षा प्रणाली की सामान्य मजबूती के लिए लोकप्रिय हैं।

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