मिट्टी-ग्रे रोवेड (ट्राइकोलोमा टेरियम)

सिस्टेमैटिक्स:
  • डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
  • उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
  • वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
  • उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
  • आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
  • परिवार: Tricholomataceae (Tricholomovye या Ryadovkovye)
  • जीनस: ट्राइकोलोमा (ट्राइकोलोमा या रियादोव्का)
  • प्रकार ट्राइकोलोमा टेरियम (अर्थ-ग्रे रोवेड)
  • पंक्ति मैदान
  • मिशाता
  • पंक्ति मैदान
  • एगारिक टेरियस
  • एगारिक चिकन
  • ट्राइकोलोमा बिस्पोरिगेरम

सिर: 3-7 (9 तक) सेंटीमीटर व्यास में। युवा होने पर, यह शंक्वाकार, मोटे तौर पर शंकु के आकार का या घंटी के आकार का होता है, जिसमें एक तेज शंक्वाकार ट्यूबरकल और एक टकरा हुआ किनारा होता है। उम्र के साथ, केंद्र में एक ध्यान देने योग्य ट्यूबरकल (दुर्भाग्य से, यह मैक्रोकैरेक्टरिस्टिक सभी नमूनों में मौजूद नहीं है) के साथ, उत्तल रूप से प्रचलित, फ्लैट प्रोम्बेंट। ऐश ग्रे, भूरा, माउस ग्रे से गहरा भूरा, भूरा भूरा। रेशेदार-स्केली, स्पर्श करने के लिए रेशमी, उम्र के साथ, रेशे-तराजू कुछ अलग हो जाते हैं और उनके बीच एक सफेद, सफेद मांस चमकता है। वयस्क मशरूम का किनारा फट सकता है।

प्लेट: दांत के साथ एडनेट, अक्सर, चौड़ा, सफेद, सफेद, उम्र के साथ भूरा, कभी-कभी असमान किनारे के साथ। मई (जरूरी नहीं) उम्र के साथ एक पीले रंग का रंग प्राप्त करें)।

कवर: बहुत छोटे मशरूम में मौजूद। धूसर, धूसर, पतला, कोबवेबेड, जल्दी लुप्त होने वाला।

टांग: 3-8 (10) सेंटीमीटर लंबा और 1,5-2 सेंटीमीटर तक मोटा। सफेद, रेशेदार, टोपी पर हल्की पाउडर कोटिंग के साथ। कभी-कभी आप "कुंडलाकार क्षेत्र" देख सकते हैं - बेडस्प्रेड के अवशेष। चिकना, आधार की ओर थोड़ा मोटा, बल्कि नाजुक।

बीजाणु पाउडर: सफेद।

विवादों: 5-7 x 3,5-5 माइक्रोन, रंगहीन, चिकना, मोटे तौर पर दीर्घवृत्ताभ।

लुगदी: टोपी पतली मांसल है, पैर भंगुर है। टोपी की त्वचा के नीचे मांस पतला, सफेद, गहरा, भूरा होता है। क्षतिग्रस्त होने पर रंग नहीं बदलता है।

गंध: सुखद, मुलायम, मैदा।

स्वाद: कोमल, सुखद।

पुराने पार्कों में देवदार, स्प्रूस और मिश्रित (चीड़ या स्प्रूस के साथ) जंगलों, वृक्षारोपण में मिट्टी और कूड़े पर बढ़ता है। फल अक्सर बड़े समूहों में।

देर से मशरूम। समशीतोष्ण क्षेत्र में वितरित। यह अक्टूबर से गंभीर ठंढ तक फल देता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, विशेष रूप से क्रीमिया में, गर्म सर्दियों में - जनवरी तक और फरवरी-मार्च में भी। कुछ वर्षों में पूर्वी क्रीमिया में - मई में।

स्थिति विचारणीय है। कुछ समय पहले तक, रियादोव्का मिट्टी को एक अच्छा खाद्य मशरूम माना जाता था। क्रीमिया में "चूहे" एकत्र किए गए सबसे आम और सबसे लोकप्रिय मशरूम में से एक है, कोई कह सकता है, "ब्रेडविनर"। उन्हें सुखाया जाता है, अचार बनाया जाता है, नमकीन बनाया जाता है, ताजा पकाया जाता है।

हालांकि, हाल के वर्षों में, कई अध्ययन किए गए हैं जो दिखाते हैं कि भूरे-भूरे रंग के रोवे के उपयोग से रबडोमायोलिसिस (मायोग्लोबिन्यूरिया) हो सकता है - निदान और उपचार के लिए एक कठिन सिंड्रोम, जो कि मायोपैथी की एक चरम डिग्री है और इसकी विशेषता है मांसपेशी ऊतक कोशिकाओं का विनाश, क्रिएटिन किनसे और मायोग्लोबिन के स्तर में तेज वृद्धि, मायोग्लोबिन्यूरिया, तीव्र गुर्दे की विफलता का विकास।

चीनी वैज्ञानिकों के एक समूह ने इस कवक से उच्च खुराक के अर्क के प्रयोगों के दौरान चूहों में रबडोमायोलिसिस को प्रेरित करने में कामयाबी हासिल की। 2014 में इस अध्ययन के परिणामों के प्रकाशन ने मिट्टी की पंक्ति की खाद्यता पर सवाल उठाया। सूचना के कुछ स्रोत तुरंत मशरूम को खतरनाक और जहरीला मानने लगे। हालांकि, जर्मन सोसायटी ऑफ माइकोलॉजी के टॉक्सिकोलॉजिस्ट प्रोफेसर सिग्मर बर्नड्ट ने कथित विषाक्तता का खंडन किया था। प्रोफेसर बर्नड्ट ने गणना की कि लगभग 70 किलोग्राम वजन वाले लोगों को लगभग 46 किलोग्राम ताजे मशरूम खाने की आवश्यकता होगी, ताकि औसतन उनमें से प्रत्येक सेकंड मशरूम में निहित पदार्थों के कारण स्वास्थ्य को किसी प्रकार की क्षति महसूस कर सके।

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इसलिए, हम सावधानी से मशरूम को सशर्त रूप से खाद्य के रूप में वर्गीकृत करते हैं: खाद्य, बशर्ते कि आप कम समय में 46 किलोग्राम से अधिक ताजे मशरूम न खाएं और बशर्ते कि आपको रबडोमायोलिसिस और गुर्दे की बीमारी का पूर्वाभास न हो।

रो ग्रे (ट्राइकोलोमा पोर्टेंटोसम) - एक तैलीय टोपी के साथ गीले मौसम में मांसल।

सिल्वर रो (ट्राइकोलोमा स्कैल्पट्यूरेटम) - थोड़ा हल्का और छोटा, लेकिन ये संकेत ओवरलैप होते हैं, विशेष रूप से एक ही स्थान पर वृद्धि को देखते हुए।

सैड रो (ट्राइकोलोमा ट्रिस्ट) - अधिक यौवन टोपी में भिन्न होता है।

टाइगर रो (ट्राइकोलोमा पार्डिनम) – विषैला - अधिक मांसल, अधिक विशाल।

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