वक्र मशरूम (एगारिकस एबरपिबुलबस) फोटो और विवरण

कर्व मशरूम (एगरिकस एबरपिबुलबस)

इस मशरूम की टोपी व्यास में 7-10 सेमी तक पहुंचती है, पहले यह एक कुंद घंटी की तरह दिखती है, और फिर एक घूंघट और घुमावदार किनारों से ढकी प्लेटों के साथ एक छोटा शंकु होता है। समय के साथ, यह साष्टांग हो जाता है। टोपी की सतह रेशमी, सफेद या क्रीम रंग की होती है (उम्र के साथ गेरू की छाया प्राप्त करती है)। क्षतिग्रस्त स्थानों पर या दबाने पर यह पीला हो जाता है।

कवक में पतली, लगातार, मुक्त प्लेटें होती हैं, जिनमें पहले सफेद रंग होता है, फिर यह लाल-भूरे रंग में बदल जाता है, और विकास अवधि के अंत में यह काला-भूरा हो जाता है। बीजाणु पाउडर गहरे भूरे रंग का होता है।

वक्र शैंपेन लगभग 2 सेमी के व्यास और 8 सेमी तक की ऊंचाई के साथ एक चिकनी बेलनाकार पैर है, जो आधार की ओर बढ़ रहा है। डंठल रेशेदार होता है, एक गांठदार आधार के साथ, उम्र के साथ खोखला हो जाता है, टोपी के रंग के समान होता है और दबाने पर भी पीला हो जाता है। पैर की अंगूठी सिंगल-लेयर्ड है, नीचे लटकी हुई, चौड़ी और पतली है।

मशरूम में मांसल घने गूदे, पीले या सफेद रंग के, कटे पर थोड़े पीले रंग के होते हैं, जिसमें सौंफ की विशिष्ट गंध होती है।

यह मध्य गर्मियों से अक्टूबर तक शंकुधारी जंगलों में बढ़ता है। वह जंगल के तल पर उगना पसंद करता है, जो अक्सर समूहों में पाया जाता है, लेकिन कभी-कभी एकल नमूने मिल सकते हैं।

यह एक खाने योग्य स्वादिष्ट मशरूम है।, स्वाद में यह किसी भी तरह से फील्ड शैंपेन से कमतर नहीं है और इसका उपयोग उसी तरह किया जाता है (पहले और दूसरे पाठ्यक्रम में, उबला हुआ, अचार या नमकीन)।

वक्र शैंपेन दिखने में यह एक पीला ग्रीब जैसा दिखता है, लेकिन इसके विपरीत, इसमें एक मजबूत सौंफ की गंध होती है, आधार पर कोई वोल्वो नहीं होता है, और दबाए जाने पर पीले धब्बे बन जाते हैं। इसे फील्ड शैंपेन से अलग करना अधिक कठिन है, केवल वितरण का स्थान (शंकुधारी वन) और फलने की अवधि की शुरुआत एक विशिष्ट विशेषता के रूप में काम कर सकती है।