आम मिल्कवीड (ग्लैडीश) (लैक्टेरियस ट्रिविलिस) फोटो और विवरण

आम मिल्कवीड (लैक्टेरियस ट्रिविलिस)

दूधिया टोपी:

काफी बड़े, 7-15 सेंटीमीटर व्यास वाले, एक कॉम्पैक्ट "व्हील-शेप" आकार के युवा मशरूम में, दृढ़ता से टक, गंजा किनारों और केंद्र में एक अवसाद के साथ; फिर धीरे-धीरे खुलता है, सभी चरणों से गुजरते हुए, फ़नल के आकार तक। रंग परिवर्तनशील है, भूरे (युवा मशरूम में) या सीसा-ग्रे से हल्के भूरे, लगभग बकाइन, या यहां तक ​​​​कि बकाइन से। संकेंद्रित वृत्त कमजोर रूप से विकसित होते हैं, मुख्यतः विकास के प्रारंभिक चरण में; सतह चिकनी है, गीले मौसम में यह आसानी से श्लेष्म, चिपचिपा हो जाता है। टोपी का मांस पीला, मोटा, भंगुर होता है; दूधिया रस सफेद, कास्टिक, बहुत प्रचुर मात्रा में नहीं, हवा में थोड़ा हरा होता है। गंध व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है।

रिकार्ड:

पीला क्रीम, थोड़ा अवरोही, बल्कि अक्सर; उम्र के साथ, वे दूधिया रस के रिसाव से पीले धब्बों से आच्छादित हो सकते हैं।

बीजाणु पाउडर:

पीली रोशनी।

दूधिया पैर:

बेलनाकार, बहुत अलग-अलग ऊंचाइयों पर, बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर (5 से 15 सेमी तक, यदि केवल, जैसा कि वे कहते हैं, "जमीन पर जाता है"), 1-3 सेमी मोटी, टोपी के रंग के समान, लेकिन हल्का। पहले से ही युवा मशरूम में, तने में एक विशेषता गुहा बनती है, जो काफी साफ-सुथरी होती है, जो बढ़ने पर ही फैलती है।

फैलाओ:

आम मिल्कवीड जुलाई के मध्य से सितंबर के अंत तक विभिन्न प्रकार के जंगलों में पाया जाता है, जिससे माइकोराइजा बनता है, जाहिर तौर पर सन्टी, स्प्रूस या देवदार के साथ; गीले, काई वाले स्थानों को तरजीह देता है जहाँ यह महत्वपूर्ण संख्या में दिखाई दे सकता है।

इसी तरह की प्रजातियां:

रंग रेंज की समृद्धि के बावजूद, आम मिल्कवीड एक काफी पहचानने योग्य मशरूम है: बढ़ती स्थितियां इसे सेरुष्का (लैक्टेरियस फ्लेक्सुओसस) के साथ भ्रमित होने की अनुमति नहीं देती हैं, और इसका बड़ा आकार, रंग परिवर्तन (थोड़ा हरा दूधिया रस नहीं गिना जाता है) ) और एक मजबूत गंध की अनुपस्थिति भेद एक तुच्छ दूधवाला कई छोटे दूधिया, बकाइन और अप्रत्याशित सुगंध से।

खाने की क्षमता:

नोर्थरर्स इसे बहुत ही सभ्य मानते हैं खाद्य मशरूम, is somehow less known here, although in vain: in salting it ferments faster than its “hard-meat” relatives, very soon acquiring that indescribable sour taste, for which people deify salting.