क्लिंटन की बटरडिश (सुइलस क्लिंटोनियनस) फोटो और विवरण

क्लिंटन बटरकप (सुइलस क्लिंटोनियनस)

• क्लिंटन मशरूम
• बेल्ट बटरडिश
• मक्खन पकवान शाहबलूत

इस प्रजाति को पहली बार अमेरिकी माइकोलॉजिस्ट चार्ल्स हॉर्टन पेक द्वारा वर्णित किया गया था और इसका नाम जॉर्ज विलियम क्लिंटन, न्यूयॉर्क के एक राजनेता, शौकिया प्रकृतिवादी, प्राकृतिक इतिहास के राज्य कैबिनेट के प्रमुख के नाम पर रखा गया था। ) और एक समय में पेक को न्यूयॉर्क के मुख्य वनस्पतिशास्त्री के रूप में नौकरी प्रदान की। कुछ समय के लिए, क्लिंटन के बटरडिश को लार्च बटरडिश (सुइलस ग्रेविली) का पर्याय माना जाता था, लेकिन 1993 में फ़िनिश माइकोलॉजिस्ट मौरी कोरहोनेन, जाको हाइवोनेन और तेउवो अहती ने अपने काम "सुइलस ग्रेविली और एस। क्लिंटोनियनस ( गोम्फिडियासी) में दो बोलेटॉइड कवक लारिक्स से जुड़े थे। "उनके बीच स्पष्ट मैक्रो- और सूक्ष्म अंतर को चिह्नित किया।

सिर 5-16 सेमी व्यास, शंक्वाकार या गोलार्द्ध में जब युवा, फिर फ्लैट-उत्तल खोलने के लिए, आमतौर पर एक विस्तृत ट्यूबरकल के साथ; कभी-कभी टोपी के किनारों को मजबूती से ऊपर उठाया जा सकता है, जिसके कारण यह लगभग फ़नल के आकार का हो जाता है। पाइलीपेलिस (टोपी की त्वचा) चिकनी, आमतौर पर चिपचिपी, शुष्क मौसम में स्पर्श करने के लिए रेशमी होती है, गीले मौसम में बलगम की एक मोटी परत से ढकी होती है, आसानी से टोपी की त्रिज्या के लगभग 2/3 द्वारा हटा दी जाती है, हाथों को बहुत दाग देती है। रंग तीव्रता की अलग-अलग डिग्री का लाल-भूरा होता है: हल्के रंगों से समृद्ध बरगंडी-चेस्टनट तक, कभी-कभी केंद्र थोड़ा हल्का होता है, पीलापन के साथ; अक्सर टोपी के किनारे के साथ एक विपरीत सफेद या पीला किनारा देखा जाता है।

हाइमनोफोर ट्यूबलर, ढका हुआ जब युवा, एडनेट या अवरोही, पहले नींबू पीला, फिर सुनहरा पीला, उम्र के साथ जैतून का पीला और तन से गहरा हो जाता है, क्षतिग्रस्त होने पर धीरे-धीरे भूरा हो जाता है। 1,5 सेंटीमीटर तक लंबी नलिकाएं, छोटी उम्र में छोटी और बहुत घनी, छिद्र छोटे, गोल, 3 पीसी तक होते हैं। 1 मिमी तक, उम्र बढ़ने के साथ व्यास में लगभग 1 मिमी (अधिक नहीं) और थोड़ा कोणीय हो जाता है।

निजी बेडस्प्रेड बहुत छोटे नमूनों में यह पीले रंग का होता है, जैसे-जैसे यह बढ़ता है, यह इस तरह से खिंचता है कि पाइलिपेलिस का हिस्सा टूट कर उस पर बना रहता है। ऐसा लगता है कि किसी ने फिल्म पर एक भूरे रंग का सैश खींचा है जो टोपी के किनारे को तने से जोड़ता है। संभवतः, इस बेल्ट के लिए शौकिया उपाधि "बेल्ट" दिखाई दी। निजी स्पैथ टोपी के किनारे पर टूट जाता है और तने पर एक चौड़ी सफेद-पीली परतदार अंगूठी के रूप में रहता है, जो ऊपरी भाग में भूरे रंग के बलगम की परत से ढकी होती है। उम्र के साथ, अंगूठी पतली हो जाती है और केवल एक चिपचिपा निशान छोड़ती है।

टांग 5-15 सेमी लंबा और 1,5-2,5 सेमी मोटा, आमतौर पर सपाट, बेलनाकार या आधार की ओर थोड़ा मोटा, निरंतर, रेशेदार। तने की सतह पीली होती है, इसकी लगभग पूरी लंबाई छोटे लाल-भूरे रंग के रेशों और तराजू से ढकी होती है, इतनी सघनता से व्यवस्थित होती है कि पीली पृष्ठभूमि लगभग अदृश्य होती है। तने के ऊपरी भाग में, सीधे टोपी के नीचे, कोई तराजू नहीं होते हैं, लेकिन अवरोही हाइमनोफोर के छिद्रों द्वारा बनाई गई एक जाली होती है। अंगूठी औपचारिक रूप से पैर को लाल-भूरे और पीले हिस्से में विभाजित करती है, लेकिन इसे नीचे भी स्थानांतरित किया जा सकता है।

लुगदी तने के आधार पर हल्का नारंगी-पीला, हरा-भरा, भाग पर धीरे-धीरे लाल-भूरा हो जाता है, कभी-कभी तने के आधार पर नीला हो जाता है। स्वाद और गंध हल्के और सुखद होते हैं।

बीजाणु पाउडर गेरू से गहरा भूरा।

विवादों अंडाकार, चिकना, 8,5-12 * 3,5-4,5 माइक्रोन, लंबाई से चौड़ाई अनुपात 2,2-3,0 के भीतर। रंग लगभग हाइलिन (पारदर्शी) और पुआल पीले से हल्के लाल भूरे रंग में भिन्न होता है; छोटे लाल-भूरे रंग के दानों के साथ अंदर।

विभिन्न प्रकार के लार्च के साथ माइकोराइजा बनाता है।

उत्तरी अमेरिका में व्यापक रूप से वितरित, विशेष रूप से इसके पश्चिमी भाग में, पूर्वी भाग में यह आमतौर पर लर्च बटरडिश का रास्ता देता है।

यूरोप के क्षेत्र में, यह फिनलैंड में साइबेरियाई लार्च लारिक्स सिबिरिका के वृक्षारोपण में दर्ज किया गया था। ऐसा माना जाता है कि वह रोशचिनो (सेंट पीटर्सबर्ग से उत्तर-पश्चिम दिशा) गांव के पास लिंडुलोव्स्काया ग्रोव में उगाए गए रोपे के साथ हमारे देश से फिनलैंड आया था। इसके अलावा, प्रजाति स्वीडन में पंजीकृत है, लेकिन डेनमार्क और नॉर्वे से कोई रिकॉर्ड नहीं है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि यूरोपीय लार्च लारिक्स डिकिडुआ आमतौर पर इन देशों में लगाया जाता है। ब्रिटिश द्वीपों में क्लिंटन का बटरकप संकर लार्च लारिक्स एक्स मार्शलिन्सि के नीचे पाया जाता है। फ़रो आइलैंड्स और स्विस आल्प्स में भी मिलने की खबरें हैं।

हमारे देश में, यह यूरोपीय भाग, साइबेरिया और सुदूर पूर्व के उत्तर में, साथ ही पहाड़ी क्षेत्रों (उराल, अल्ताई) में, हर जगह लार्च तक ही सीमित है।

फल जुलाई से सितंबर तक, कुछ स्थानों पर अक्टूबर तक। यह अन्य प्रकार के तेल के साथ सह-अस्तित्व में हो सकता है, जो लर्च तक ही सीमित है।

किसी भी प्रकार के खाना पकाने के लिए उपयुक्त एक अच्छा खाद्य मशरूम।

लर्च बटरडिश (सुइलस ग्रेविली)

- सामान्य तौर पर, एक प्रजाति हैबिटस में बहुत समान होती है, जिसका रंग हल्के सुनहरे-नारंगी-पीले स्वरों की विशेषता होती है। क्लिंटन ऑइलर के रंग में, लाल-भूरे रंग के स्वर प्रबल होते हैं। सूक्ष्म अंतर भी स्पष्ट हैं: लार्च ऑइलर में, पाइलीपेलिस के हाइल हाइलिन (ग्लासी, पारदर्शी) होते हैं, जबकि क्लिंटन बटरडिश में वे भूरे रंग के जड़ के साथ होते हैं। बीजाणुओं का आकार भी भिन्न होता है: क्लिंटन ऑइलर में वे बड़े होते हैं, लार्च बटरडिश में औसत मात्रा 83 µm³ बनाम 52 µm³ है।

बोलेटिन ग्लैंडुलरस - भी बहुत समान है। बड़े में मुश्किल, लंबाई में 3 मिमी तक और चौड़ाई में 2,5 मिमी तक, अनियमित आकार के हाइमेनोफोर छिद्र। क्लिंटन ऑइलर का छिद्र व्यास 1 मिमी से अधिक नहीं है। यह अंतर वयस्क मशरूम में सबसे अधिक स्पष्ट है।