दालचीनी मकड़ी का जाला (Cortinarius cinnamomeus) फोटो और विवरण

दालचीनी मकड़ी का जाला (Cortinarius cinnamomus)

• फ्लेमुला दालचीनी;
• गोम्फोस दालचीनी;
• डर्मोसाइबे सिनामोमिया।

दालचीनी मकड़ी का जाला (कॉर्टिनियस सिनामोमस) स्पाइडर वेब परिवार, स्पाइडर वेब जीनस से संबंधित मशरूम की एक प्रजाति है। इस मशरूम को भी कहा जाता है मकड़ी का जाला भूराया, मकड़ी का जाला गहरा भूरा.

मकड़ी का जाला भूरा इसे कॉर्टिनारियस ब्रूनस (डार्क-ब्राउन कॉबवेब) प्रजाति भी कहा जाता है, जो इससे संबंधित नहीं है।

बाहरी विवरण

दालचीनी मकड़ी के जाले में 2-4 सेमी के व्यास के साथ एक टोपी होती है, जो एक अर्धगोलाकार उत्तल आकार की विशेषता होती है। समय के साथ, टोपी खुली हो जाती है। इसके मध्य भाग में एक ध्यान देने योग्य कुंद ट्यूबरकल होता है। स्पर्श करने के लिए, टोपी की सतह सूखी, संरचना में रेशेदार, पीले-भूरे-भूरे या पीले-जैतून-भूरे रंग की होती है।

मशरूम के तने को एक बेलनाकार आकार की विशेषता होती है, जो शुरू में अंदर से अच्छी तरह से भरा होता है, लेकिन धीरे-धीरे खोखला हो जाता है। परिधि में, यह 0.3-0.6 सेमी है, और लंबाई में यह 2 से 8 सेमी तक भिन्न हो सकती है। पैर का रंग पीला-भूरा होता है, जो आधार की ओर चमकीला होता है। मशरूम के गूदे में एक पीला रंग होता है, कभी-कभी जैतून में बदल जाता है, इसमें तेज गंध और स्वाद नहीं होता है।

कवक के हाइमेनोफोर को एक लैमेलर प्रकार द्वारा दर्शाया जाता है, जिसमें आसन्न पीली प्लेटें होती हैं, जो धीरे-धीरे भूरी-पीली हो जाती हैं। प्लेट का रंग मशरूम कैप के समान होता है। संरचना में, वे पतले होते हैं, अक्सर स्थित होते हैं।

ऋतु और निवास

दालचीनी मकड़ी का जाला गर्मियों के अंत में फलने लगता है और पूरे सितंबर में इसका उत्पादन जारी रहता है। यह पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों में बढ़ता है, उत्तरी अमेरिका और यूरेशिया के बोरियल क्षेत्रों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। समूहों में और अकेले होता है।

खाने योग्यता

इस प्रकार के मशरूम के पोषण गुणों को पूरी तरह से समझा नहीं गया है। दालचीनी मकड़ी के जाले के गूदे का अप्रिय स्वाद इसे मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त बनाता है। इस मशरूम में कई संबंधित प्रजातियां हैं, जो उनकी विषाक्तता से अलग हैं। हालांकि, दालचीनी मकड़ी के जाले में कोई जहरीला पदार्थ नहीं पाया गया; यह मानव स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है।

समान प्रकार और उनसे अंतर

मशरूम की दालचीनी मकड़ी के जाले प्रजातियों में से एक केसर मकड़ी का जाला है। एक दूसरे से उनका मुख्य अंतर युवा फलने वाले पिंडों में हाइमनोफोर प्लेटों का रंग है। दालचीनी गोसमर में, प्लेटों में नारंगी रंग होता है, जबकि केसर में, प्लेटों का रंग पीले रंग की ओर अधिक होता है। कभी-कभी दालचीनी कोबवे के नाम से भ्रम होता है। इस शब्द को अक्सर गहरे भूरे रंग का कोबवेब (कॉर्टीनारियस ब्रूनस) कहा जाता है, जो कि वर्णित कोबवे से संबंधित प्रजातियों में से भी नहीं है।

एक दिलचस्प तथ्य यह है कि दालचीनी मकड़ी के जाले में रंगाई सामग्री के गुण होते हैं। उदाहरण के लिए, इसके रस की मदद से, आप ऊन को एक समृद्ध बरगंडी-लाल रंग में आसानी से रंग सकते हैं।