सामग्री चॉकलेट हलवा
दूध गाय | 500.0 (ग्राम) |
बिना परिवर्धन के चॉकलेट | 100.0 (ग्राम) |
गेहूं की रोटी | 200.0 (ग्राम) |
वानीलिन | 0.3 (चम्मच) |
नमक | 0.5 (चम्मच) |
चीनी | 100.0 (ग्राम) |
मुर्गी का अंडा | 3.0 (टुकड़ा) |
नींबू के छिलके | 1.0 (चम्मच) |
मक्खन | 1.0 (टेबल स्पून) |
बनाने की विधि
उबलते दूध में चॉकलेट के टुकड़े घोलें, चीनी डालें, सफेद ब्रेड का बारीक कटा हुआ टुकड़ा, वैनिलिन, अंडे की जर्दी। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग, नमक, कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट डालें। मिश्रण को धीरे से चलाएँ, घी लगी थाली में डालें और ओवन में बेक करें। तले हुए या उबले आलू के साथ परोसें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 192.4 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 11.4% तक | 5.9% तक | 875 जी |
प्रोटीन | 4.5 जी | 76 जी | 5.9% तक | 3.1% तक | 1689 जी |
वसा | 9.3 जी | 56 जी | 16.6% तक | 8.6% तक | 602 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 24.2 जी | 219 जी | 11.1% तक | 5.8% तक | 905 जी |
कार्बनिक अम्ल | 21.3 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 1 जी | 20 जी | 5% | 2.6% तक | 2000 जी |
पानी | 48 जी | 2273 जी | 2.1% तक | 1.1% तक | 4735 जी |
आशुतोष | 0.6 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 70 μg | 900 μg | 7.8% तक | 4.1% तक | 1286 जी |
रेटिनोल | 0.07 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.7% तक | 3000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 2.9% तक | 1800 जी |
विटामिन बी 4, choline | 45.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 9.1% तक | 4.7% तक | 1099 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 3.1% तक | 1667 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.05 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% तक | 1.3% तक | 4000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 6.4 μg | 400 μg | 1.6% तक | 0.8% तक | 6250 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% तक | 3.5% तक | 1500 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.5 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.3% तक | 18000 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.6% तक | 3333 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.5 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.7% तक | 3000 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% तक | 4% | 1316 जी |
विटामिन पीपी, सं | 1.147 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.7% तक | 3% | 1744 जी |
नियासिन | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 152 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.1% तक | 3.2% तक | 1645 जी |
कैल्शियम, सीए | 60.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 6.1% तक | 3.2% तक | 1645 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.3 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1% | 0.5% तक | 10000 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 13.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.4% तक | 1.8% तक | 2941 जी |
सोडियम, ना | 104.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 8.1% तक | 4.2% तक | 1240 जी |
सल्फर, एस | 40.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.1% तक | 2.1% तक | 2451 जी |
फास्फोरस, पी | 87.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 11% तक | 5.7% तक | 912 जी |
क्लोरीन, सीएल | 498.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 21.7% तक | 11.3% तक | 461 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 19.7 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 1 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 2.6% तक | 2000 जी |
आयोडीन, आई | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% तक | 2% | 2542 जी |
कोबाल्ट, को | 1.8 μg | 10 μg | 18% तक | 9.4% तक | 556 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.1159 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5.8% तक | 3% | 1726 जी |
तांबा, Cu | 34.9 μg | 1000 μg | 3.5% तक | 1.8% तक | 2865 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 5 μg | 70 μg | 7.1% तक | 3.7% तक | 1400 जी |
ओलोवो, एसएन | 5.1 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% तक | 0.8% तक | 6875 जी |
स्ट्रोंटियम, सीनियर। | 6.7 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% तक | 0.2% तक | 27778 जी |
क्रोम, सीआर | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.6% तक | 3333 जी |
जिंक, Zn | 0.3915 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1.7% तक | 3065 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.6 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 7.2 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 63.3 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 192,4 किलो कैलोरी है।
चॉकलेट पुडिंग विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: फास्फोरस - 11%, क्लोरीन - 21,7%, कोबाल्ट - 18%
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
चॉकलेट सामग्री की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना चॉकलेट का हलवा प्रति 100 ग्राम
- 60 के.सी.एल.
- 539 के.सी.एल.
- 235 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 47 के.सी.एल.
- 661 के.सी.एल.
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