चीनी मशरूम सूप
तैयारी:
मशरूम, खीरे और छोटे चावल के नूडल्स के साथ हल्का, ताज़ा सूप
सोया सॉस और हल्का लहसुन स्वाद।
1. मशरूम को धोकर किचन टॉवल से पोंछ लें। बारीक काट लें।
खीरे को लंबा काट लें, चम्मच से बीज निकाल लें और खीरे को पतला-पतला काट लें।
2. हरी प्याज और लहसुन को बारीक काट लें। प्याज भूनें
और 30 सेकंड के लिए एक कड़ाही में लहसुन डालें, मशरूम डालें और 3-4 मिनट के लिए भूनें।
3. 600 मिलीलीटर पानी डालें, नूडल्स को तोड़कर सूप में डालें। को लाना
उबालना, हिलाना। खीरे के स्लाइस, नमक, सोया सॉस डालें, 2-3 . पकाएँ
मिनट.
4. सूप को गरम प्याले में परोसिये.
एक नोट पर:
डी-सीड खीरा कटा हुआ दिखने पर सुंदर लगता है।
रूप, और यह कड़वाहट को कम करने में मदद करता है, लेकिन आप चाहें तो छोड़ सकते हैं
बीज।
बोन एपीटिट!