गाजर प्यूरी नुस्खा। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री गाजर प्यूरी

गाजर 500.0 (ग्राम)
मक्खन 100.0 (ग्राम)
आलू 300.0 (ग्राम)
नमक 0.5 (चम्मच)
दूध गाय 1.0 (अनाज का गिलास)
दिल 1.0 (टेबल स्पून)
बनाने की विधि

गाजर छीलिये, काटिये और नरम होने तक कुछ तेल के साथ उबाल लें। गाजर को मिक्सी में पीस लें, उबले आलू, गर्म दूध और नमक डालकर पीस लें। प्यूरी को फेंटें, बचा हुआ तेल डालें। सेवा करते समय, बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान105.7 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.6.3% तक 6%1593 जी
प्रोटीन1.7 जी76 जी2.2% तक 2.1% तक 4471 जी
वसा8.4 जी56 जी15% तक 14.2% तक 667 जी
कार्बोहाइड्रेट6.3 जी219 जी2.9% तक 2.7% तक 3476 जी
कार्बनिक अम्ल23.6 जी~
एलिमेंटरी फाइबर1.9 जी20 जी9.5% तक 9%1053 जी
पानी74.6 जी2273 जी3.3% तक 3.1% तक 3047 जी
आशुतोष0.9 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई3000 μg900 μg333.3% तक 315.3% तक 30 जी
रेटिनोल3 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.05 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.3% तक 3.1% तक 3000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.08 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम4.4% तक 4.2% तक 2250 जी
विटामिन बी 4, choline5.7 मिलीग्राम500 मिलीग्राम1.1% तक 1%8772 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%3.8% तक 2500 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.1 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5%4.7% तक 2000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट6.1 μg400 μg1.5% तक 1.4% तक 6557 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.1 μg3 μg3.3% तक 3.1% तक 3000 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक5.8 मिलीग्राम90 मिलीग्राम6.4% तक 6.1% तक 1552 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.03 μg10 μg0.3% तक 0.3% तक 33333 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.4 मिलीग्राम15 मिलीग्राम2.7% तक 2.6% तक 3750 जी
विटामिन एच, बायोटिन0.8 μg50 μg1.6% तक 1.5% तक 6250 जी
विटामिन पीपी, सं0.8822 मिलीग्राम20 मिलीग्राम4.4% तक 4.2% तक 2267 जी
नियासिन0.6 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के227.8 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम9.1% तक 8.6% तक 1097 जी
कैल्शियम, सीए48.2 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.8% तक 4.5% तक 2075 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम22.6 मिलीग्राम400 मिलीग्राम5.7% तक 5.4% तक 1770 जी
सोडियम, ना23.6 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.8% तक 1.7% तक 5508 जी
सल्फर, एस16.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.6% तक 1.5% तक 6135 जी
फास्फोरस, पी56.7 मिलीग्राम800 मिलीग्राम7.1% तक 6.7% तक 1411 जी
क्लोरीन, सीएल422.2 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम18.4% तक 17.4% तक 545 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल289.4 μg~
बोहर, बी92.5 μg~
वैनेडियम, वी63.2 μg~
लोहा, फे0.5 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.8% तक 2.6% तक 3600 जी
आयोडीन, आई4.9 μg150 μg3.3% तक 3.1% तक 3061 जी
कोबाल्ट, को1.9 μg10 μg19% तक 18% तक 526 जी
लिथियम, ली16.7 μg~
मैंगनीज, एमएन0.106 मिलीग्राम2 मिलीग्राम5.3% तक 5%1887 जी
तांबा, Cu59.6 μg1000 μg6%5.7% तक 1678 जी
मोलिब्डेनम, मो।10.5 μg70 μg15% तक 14.2% तक 667 जी
निकल, नी3.1 μg~
ओलोवो, एसएन3.2 μg~
रुबिडियम, आरबी94.9 μg~
सेलेनियम, से0.5 μg55 μg0.9% तक 0.9% तक 11000 जी
स्ट्रोंटियम, सीनियर।4.1 μg~
फ्लोरीन, एफ30 μg4000 μg0.8% तक 0.8% तक 13333 जी
क्रोम, सीआर3.4 μg50 μg6.8% तक 6.4% तक 1471 जी
जिंक, Zn0.3187 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.7% तक 2.6% तक 3765 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन2.5 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)3.7 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 105,7 किलो कैलोरी है।

गाजर की प्यूरी विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 333,3%, क्लोरीन - 18,4%, कोबाल्ट - 19%, मोलिब्डेनम - 15%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
  • मॉलिब्डेनम कई एंजाइमों का एक सहसंयोजक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरिमिडाइन का चयापचय प्रदान करता है।
 
कैलोरी गाजर प्यूरी प्रति 100 ग्राम के कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना
  • 35 के.सी.एल.
  • 661 के.सी.एल.
  • 77 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 60 के.सी.एल.
  • 40 के.सी.एल.
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