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बोरॉन मानव शरीर के लिए एक आवश्यक या महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है, जो डीआई मेंडेलीव की आवधिक प्रणाली में पांचवें स्थान पर है।
यौगिक कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम के चयापचय में शामिल है, स्वस्थ अवस्था में हड्डियों का समर्थन करता है, मांसपेशियों को मजबूत करता है, जीवन शक्ति में सुधार करता है, पोस्टमेनोपॉज़ल ऑस्टियोपोरोसिस को रोकता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है।
प्रकृति में, बोरॉन अपने शुद्ध रूप में नहीं, केवल लवण के रूप में पाया जाता है। आज इसमें 100 खनिज हैं। पहली बार, ट्रेस तत्व 1808 में फ्रांसीसी वैज्ञानिकों एल। टेनार्ड, जे। गे-लुसाक द्वारा प्राप्त किया गया था।
अवलोकन
पृथ्वी की पपड़ी में बोरॉन की मात्रा 4 ग्राम प्रति टन है, मानव शरीर में - 20 मिलीग्राम। तत्व की कुल मात्रा का आधा कंकाल (10 मिलीग्राम) में केंद्रित है। थायराइड ग्रंथि, हड्डियों, प्लीहा, दाँत तामचीनी, नाखून (6 मिलीग्राम) में यौगिक का थोड़ा कम पाया जाता है, बाकी गुर्दे, लिम्फ नोड्स, यकृत, मांसपेशियों, तंत्रिका ऊतक, वसा ऊतक, पैरेन्काइमल अंगों में मौजूद होता है। रक्त प्लाज्मा में बोरॉन की औसत सांद्रता 0,02 - 0,075 माइक्रोग्राम प्रति मिलीलीटर की सीमा में होती है।
मुक्त अवस्था में तत्व को रंगहीन, गहरे अनाकार, धूसर या लाल क्रिस्टलीय पदार्थ के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। बोरॉन की स्थिति (उनमें से एक दर्जन से अधिक हैं) इसके उत्पादन के तापमान पर निर्भर करती है और यौगिक की रंग छाया और संरचना को निर्धारित करती है।
स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, एक व्यक्ति को प्रतिदिन 1 से 3 मिलीग्राम माइक्रोएलेट का उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
यदि दैनिक खुराक 0,2 मिलीग्राम तक नहीं पहुंचता है, तो शरीर में यौगिक की कमी विकसित होती है, यदि यह 13 मिलीग्राम से अधिक है, तो विषाक्तता होती है।
दिलचस्प बात यह है कि महिलाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, मानवता के सुंदर आधे के प्रतिनिधियों को पुरुषों (2 - 3 मिलीग्राम) की तुलना में बोरॉन (1 - 2 मिलीग्राम) के अधिक सेवन की आवश्यकता होती है। यह स्थापित किया गया है कि एक सामान्य आहार के साथ, औसत व्यक्ति प्रति दिन 2 मिलीग्राम तत्व प्राप्त करता है।
मानव शरीर में बोरॉन के प्रवेश के मार्ग
कोई पदार्थ अंदर कैसे जा सकता है:
- हवा के साथ। जोखिम में दाढ़ी और बोरॉन प्रसंस्करण उद्योगों में काम करने वाले लोग हैं। उसी श्रेणी में इन कारखानों के पास रहने वाले व्यक्ति शामिल हैं।
- पानी के साथ। प्राकृतिक जलाशयों में, तत्व को बोरिक एसिड के आयनों के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, क्षारीय में - मेटाबोरिक और पॉलीबोरिक में, अम्लीय - ऑर्थोबोरिक में। पीएच> 7 के साथ खनिज पानी इस यौगिक के साथ सबसे अधिक संतृप्त माना जाता है, उनमें यौगिक की एकाग्रता दसियों मिलीग्राम प्रति लीटर तक पहुंच जाती है। भूमिगत जलाशयों में, बोरान स्रोत खारा जमा (कोलमेनाइट, ऐशराइट, बोरेक्स, कैलिबराइट, यूलेक्साइट), मिट्टी और स्कारिन हैं। इसके अलावा, पदार्थ उत्पादन से निकलने वाले अपशिष्ट के साथ पर्यावरण में प्रवेश कर सकता है।
- खाने के साथ। भोजन में, तत्व को बोरिक एसिड या सोडियम टेट्राबोरेट डीकाहाइड्रेट के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो 90% यौगिक पाचन तंत्र से अवशोषित हो जाता है।
- त्वचा और श्वसन प्रणाली के माध्यम से कीटनाशकों, डिटर्जेंट और अग्निशमन उत्पादों के साथ।
- मेकअप के साथ।
संयुक्त राज्य अमेरिका में किए गए अध्ययनों के अनुसार, बोरॉन के साथ त्वचा का संपर्क मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। हालांकि, अधिक मात्रा में (प्रति दिन 3 मिलीग्राम से अधिक) श्वसन प्रणाली के माध्यम से पानी, भोजन के साथ ट्रेस तत्वों का सेवन घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को बढ़ाता है।
शरीर में बोरॉन की भूमिका
आज तक, ट्रेस तत्व के गुणों का अध्ययन किया जा रहा है। प्रारंभ में, वैज्ञानिकों ने पाया कि बोरॉन पौधों के विकास को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है: कनेक्शन की कमी ने उनके विकास में रुकावट पैदा की, नई कलियों का निर्माण। प्राप्त प्रायोगिक आंकड़ों ने जीवविज्ञानियों को मानव जीवन के लिए तत्व की भूमिका के बारे में सोचने पर मजबूर कर दिया।
बोरॉन गुण:
- अंतःस्रावी ग्रंथियों की गतिविधि को सामान्य करता है।
- वसा, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में भाग लेता है, विटामिन डी को सक्रिय रूप में परिवर्तित करता है।
- रक्त में शर्करा, एस्ट्रोजन, टेस्टोस्टेरोन, स्टेरॉयड हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है। ऐसे में रजोनिवृत्ति में महिलाओं को विशेष रूप से बोरॉन के नियमित सेवन की जरूरत होती है।
- यह निम्नलिखित एंजाइमों की गतिविधि को रोकता है: टाइरोसिन न्यूक्लियोटाइड-आश्रित और फ्लेविन न्यूक्लियोटाइड-आश्रित ऑक्सीडोरक्टेस।
- मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फ्लोरीन चयापचय की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
- जिंक के अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण।
- पैराथायराइड हार्मोन के उत्पादन को नियंत्रित करता है।
- न्यूक्लिक एसिड चयापचय को बढ़ाता है, मांसपेशियों के लाभ को बढ़ावा देता है।
- एड्रेनालाईन के ऑक्सीकरण को धीमा कर देता है।
- शरीर से तांबे को हटाता है।
- हड्डी के ऊतकों में कैल्शियम के नुकसान को रोकता है, ऑस्टियोपोरोसिस, रीढ़ की बीमारियों के विकास को रोकता है।
- स्वस्थ जोड़ों का समर्थन करता है। सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से गठिया, आर्थ्रोसिस का विकास होता है। मिट्टी, पानी, हवा में कम बोरॉन सामग्री वाले क्षेत्रों में, लोगों को संयुक्त समस्याओं का अनुभव होने की संभावना 7 गुना अधिक होती है।
- गुर्दे ऑक्सालेट पत्थरों के गठन के जोखिम को तोड़ता है और कम करता है।
- जीवन प्रत्याशा को बढ़ाता है।
- यह बच्चों और किशोरों के विकास को तेज करता है।
- प्रोटीन संश्लेषण को उत्तेजित करता है।
- तंत्रिका तंत्र को पुनर्स्थापित करता है, मिर्गी के उपचार के प्रारंभिक चरण में उपयोग किया जाता है।
- घातक नियोप्लाज्म से लड़ता है।
बोरॉन का उपयोग करते समय, ध्यान रखें कि यह फ्लेवोनोइड्स, विटामिन सी के अवशोषण को धीमा कर देता है। इसलिए, बोरेट्स के प्रभाव में राइबोफ्लेविन (बी2) और सायनोकोबालामिन (बी12) के कार्य निष्क्रिय हो जाते हैं। शराब और कुछ दवाओं का प्रभाव, इसके विपरीत, 2-5 गुना बढ़ जाता है।
कमी के संकेत और परिणाम
शरीर में बोरॉन की कमी को अच्छी तरह से नहीं समझा जा सका है, क्योंकि यह घटना बहुत दुर्लभ है। मुर्गियों पर किए गए प्रयोगों से पता चला कि सूक्ष्म तत्व अपर्याप्त होने पर प्रायोगिक जानवरों ने बढ़ना बंद कर दिया। बोरॉन की कमी के लक्षण:
- उनींदापन में वृद्धि;
- एक बच्चे में विकास मंदता;
- टूटते दांत;
- जोड़ों का दर्द, हड्डियाँ;
- नाखून प्लेट का स्तरीकरण;
- विभाजित बाल;
- यौन समारोह का विलुप्त होना;
- हड्डियों की नाजुकता;
- खराब घाव भरना, फ्रैक्चर में शामिल होना;
- प्रतिरक्षा में कमी, मानसिक क्षमता;
- मधुमेह की प्रवृत्ति;
- जीवन शक्ति की कमी;
- विचलित ध्यान।
मानव शरीर में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के परिणाम:
- हार्मोनल असंतुलन, जो पॉलीसिस्टोसिस, मास्टोपाथी, कटाव, फाइब्रॉएड के विकास में योगदान देता है;
- एकाग्रता विकार;
- प्रोटीन, वसा चयापचय में परिवर्तन;
- बाहरी उत्तेजनाओं की प्रतिक्रिया को धीमा करना;
- स्मृति समस्याएं;
- अंतःस्रावी ग्रंथियों का विघटन;
- रक्त संरचना में परिवर्तन;
- जोड़ों के रोगों की प्रगति, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम;
- प्रजनन अंगों की ऑन्कोलॉजी;
- प्रारंभिक रजोनिवृत्ति;
- हाइपरक्रोमिक एनीमिया, यूरोलिथियासिस, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास;
- केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गिरावट, मस्तिष्क।
शरीर में बोरॉन की कमी के संभावित कारण: यौगिक के चयापचय की गड़बड़ी, भोजन या पोषक तत्वों की खुराक के साथ ट्रेस तत्वों का अपर्याप्त सेवन।
अधिकता के संकेत और परिणाम
बोरॉन शक्तिशाली विषाक्त पदार्थों की श्रेणी से संबंधित है, इसलिए, ट्रेस तत्व का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।
ओवरडोज के लक्षण:
- कम हुई भूख;
- उल्टी;
- दस्त;
- शरीर का निर्जलीकरण;
- खुजलीदार लाल दाने;
- सरदर्द;
- चिंता,
- बाल झड़ना;
- शुक्राणु संकेतकों की गिरावट;
- त्वचा का छिलना।
शरीर में यौगिक की अधिकता के परिणाम:
- फेफड़ों, तंत्रिका तंत्र, गुर्दे, पाचन तंत्र को नुकसान;
- आंतरिक अंगों, मुख्य रूप से पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली की जलन;
- अचानक वजन घटाने (एनोरेक्सिया);
- मासपेशी अत्रोप्य;
- एनीमिया का विकास, बहुरूपी शुष्क पर्विल, पाचन तंत्र के रोग।
भोजन के साथ बोरॉन की अधिकता प्राप्त करना असंभव है। ओवरडोज दवाओं के लंबे समय तक उपयोग के कारण हो सकता है, शरीर की दैनिक आवश्यकता से अधिक ट्रेस तत्व युक्त एडिटिव्स।
यदि आप ऐसे लक्षणों का अनुभव करते हैं जो शरीर में बोरॉन की अधिकता का संकेत देते हैं, तो खाद्य पदार्थों, दवाओं, तत्व युक्त आहार की खुराक का सेवन सीमित करें और अपने डॉक्टर से मदद लें।
खाद्य स्रोत
बोरॉन की सबसे बड़ी मात्रा किशमिश, मेवा, फल और सब्जियों में केंद्रित होती है। दिलचस्प बात यह है कि साइडर, बीयर, रेड वाइन भी एक उपयोगी ट्रेस तत्व से समृद्ध होते हैं यदि वे गुणवत्ता वाले कच्चे माल से पारंपरिक तरीके से तैयार किए जाते हैं। एक उपयोगी यौगिक के लिए डेयरी उत्पाद, मांस, मछली दुर्लभ हैं।
उत्पाद का नाम | प्रति 100 ग्राम उत्पाद में बोरॉन सामग्री, माइक्रोग्राम |
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अंगूर | 625 UM 2200 |
खुबानी | 1050 |
एस्सेन्टुकी नंबर 4, मिनरल वाटर | 900 |
Am | 750 |
अनाज, एक प्रकार का अनाज | 730 |
मटर, अनाज | 670 |
दाल, अनाज | 610 |
बीन्स, अनाज | 490 |
अंगूर | 365 |
राई का दाना | 310 |
जौ, अनाज | 290 |
चुकंदर | 280 |
जई, अनाज | 274 |
मकई, अनाज | 270 |
Apple | 245 |
बाजरा, अनाज | 228 |
चावल के दाने | 224 |
ग्रोट्स, मक्का | 215 |
प्याज शलजम | 200 |
गाजर | 200 |
रास्पबेरी | 200 |
सफ़ेद पत्तागोभी | 200 |
गेहूँ | 196,5 |
स्ट्रॉबेरी | 185 |
नारंगी | 180 |
नींबू | 175 |
नाशपाती | 130 |
चेरी | 125 |
चावल का घी | 120 |
आलू | 115 |
टमाटर | 115 |
कीवी | 100 |
मूली | 100 |
बैंगन | 100 |
गेहूं, आटा (2 किस्में) | 93 |
सलाद | 85 |
गेहूं, आटा (1 किस्में) | 74 |
सूजी | 63 |
Blackcurrant | 55 |
गेहूं, आटा (प्रीमियम) | 37 |
राई, आटा (वॉलपेपर, राई) | 35 |
इस प्रकार, बोरॉन मानव स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है, जिसमें एक विरोधी भड़काऊ, एंटीट्यूमर प्रभाव होता है, और लिपिड चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान देता है। यौगिक की अधिक मात्रा और कमी से अंगों, प्रणालियों, कोशिकाओं में नकारात्मक प्रतिक्रियाएं होती हैं (देखें पी। लक्षण और कमी के परिणाम, अधिकता), इसलिए शरीर में पदार्थ की सही मात्रा को बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
आज, डर्मेटाइटिस के लिए मलहम के निर्माण के लिए दवा में बोरिक एसिड का उपयोग किया जाता है, पसीने के लिए टेमुरोव का पेस्ट, डायपर रैश। यौगिक पर आधारित जलीय 2 - 4% घोल का उपयोग मुंह, आंखों और घावों को धोने के लिए एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है।