पक्षी चेरी

Colorata Vulgaris, पक्षी चेरी का प्रकार, एक नियम के रूप में, एक छोटी झाड़ी में बढ़ता है, जिसकी ऊंचाई 5 मीटर से अधिक नहीं होती है। पत्ते लाल होते हैं, और फल में अक्सर बादाम की सुगंध होती है। छाल के बैंगनी रंग के लिए धन्यवाद, पेड़ अविश्वसनीय रूप से सुंदर हो जाता है। यह ठंढों का बहुत शौकीन नहीं है, हालांकि यह सर्दियों को मजबूती से सहन करता है।

Antipka इस मायने में अद्वितीय है कि यह एक वास्तविक लंबा-जिगर है। पेड़ 200 से अधिक वर्षों तक जीवित रह सकता है, नम्र है, चट्टानी मिट्टी पर भी बढ़ता है। वितरण क्षेत्र ज्यादातर यूरोप और मध्य पूर्व में है। यह वृक्ष ढलानों पर उगता है ताकि मिट्टी की मजबूती प्रदान की जा सके और इसकी छाल से लोग सुगंध भी बना रहे हैं।

हम पहले ही साकुरा के साथ समानता का उल्लेख कर चुके हैं। और यह बिल्कुल संयोग नहीं है क्योंकि जापान में वास्तव में एक किस्म उगती है। यह अमनोगावा के बारे में है। इस किस्म के पेड़ पर सफेद-गुलाबी फूल खिलते हैं। जापानियों के अनुसार, अमनोगवा प्रकृति के प्रमुख आश्चर्यों में से एक है।

किस्मों

साइबेरियन चेरी एक विशेष किस्म का नाम है जो सखालिन पर बढ़ता है। न केवल यह गंभीर ठंढों को समझ रहा है, बल्कि इसकी एक बड़ी फसल भी है। पेड़ प्रति सीजन 20 किलोग्राम तक दे सकता है; यह वसंत में कई बीमारियों और ठंढों को सहन करता है।

अपेक्षाकृत नई किस्म घने पक्षी चेरी है। पेड़ गहरे भूरे रंग के फल तीखा स्वाद के साथ पैदा करता है। एक फसल के लिए, यह किस्म लगभग 15 किलोग्राम देती है। दूसरों की तरह, यह ठंड को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है।

अगर आपको मिठाई पसंद है, तो आप निश्चित रूप से सालोमैटोव्स्काया पक्षी चेरी को पसंद करेंगे। इसके जामुन में व्यावहारिक रूप से कोई कसैलापन नहीं होता है, प्रत्येक का वजन लगभग 1 ग्राम होता है। इस किस्म की प्रति सीजन 45 किलोग्राम की उच्च उपज होती है।
अंत में, सबसे लोकप्रिय साधारण है। इस पक्षी के चेरी का नाम कार्पल है। इसके पुष्पों के रंग गुलाबी से लेकर पीले तक होते हैं। यही कारण है कि ऐसे पेड़ परिदृश्य डिजाइन में सजावट के रूप में बढ़ते हैं।

पक्षी चेरी

सेहत के लिए लाभकारी

बर्ड चेरी के लाभकारी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है और पाचन तंत्र, संचार प्रणाली, प्रतिरक्षा, जननांग प्रणाली और जोड़ों को प्रभावित करती है:

  • पक्षी चेरी में बड़ी मात्रा में निहित टैनिन, पाचन में सुधार कर सकते हैं। इन पदार्थों की ख़ासियत गर्मी उपचार और ठंड के लिए प्रतिरोध है।
  • पेक्टिन के कारण, आंतों की कार्यक्षमता में सुधार होता है क्रमाकुंचन गतिविधि बढ़ जाती है। बेरी भोजन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है और आंतों में रहने वाले कई जीवाणुओं को नष्ट करता है।
  • Phytoncides रोगजनक बैक्टीरिया के विनाश में मदद करता है। वैसे, एक ही पदार्थ मक्खियों और मच्छरों को पीछे हटाने में सहायक है।
  • विटामिन पी की उच्च सामग्री के कारण बर्ड चेरी के नियमित उपयोग से हृदय प्रणाली को मजबूत करना संभव है। यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। एस्कॉर्बिक एसिड के लिए धन्यवाद, संचार प्रणाली का स्वर बढ़ जाता है।
  • बेरी में एक कॉम्प्लेक्स होता है जिसमें बीटा-कैरोटीन और फ्लेवोनोइड शामिल होते हैं - यह संयोजन कैंसर को रोकने का एक अच्छा तरीका है।
  • कैल्शियम और पोटेशियम की मदद से, पुनर्जनन को तेज किया जा सकता है, और खनिजों की मदद से सूजन से राहत मिलती है। लाल पक्षी चेरी में टॉन्सिलिटिस और ब्रोंकाइटिस जैसी बीमारियों से लड़ने के लिए कई फाइटोनसाइड होते हैं।
  • पेड़ की छाल से काढ़ा मूत्र प्रणाली के इलाज के लिए अच्छा है और एक डायफोरेटिक के रूप में। यह जोड़ों को मजबूत करने में भी सहायक है, खनिजों के लिए धन्यवाद, इसलिए यह काढ़ा गठिया, गठिया और गठिया के इलाज के लिए अच्छा है।

मतभेद

डॉक्टर पक्षी चेरी के नियमित उपयोग के लिए गंभीर बाधाओं की पहचान नहीं करते हैं, लेकिन वे गर्भवती महिलाओं को चेतावनी देते हैं। जामुन में निहित हाइड्रोसीनिक एसिड स्वयं विषाक्त होता है। और यद्यपि इसकी मात्रा न्यूनतम है, फिर भी यह विकासशील बच्चे के लिए खतरा है।

एक पक्षी चेरी का भंडारण

पक्षी चेरी

आप बर्ड चेरी को अलग-अलग तरीकों से स्टोर कर सकते हैं। एक आकर्षक भी है, जैसे आटा बनाना। लेकिन सबसे पहले, आपको सुखाने को अलग करना होगा।
पक्षी चेरी को सतह पर सुखाने के लिए बेरी को एक सतह पर रखना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक बेकिंग शीट। यह 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर ओवन में जाता है। फलों को मिलाना सुनिश्चित करें ताकि वे सूख न जाएं। जैसे ही आप देखते हैं कि बेरी झुर्रियों वाली हो गई है, आप इसे बाहर निकाल सकते हैं और इसे एक रोशनी, हवादार जगह पर रख सकते हैं, उदाहरण के लिए, बालकनी पर। फिर लोग बर्ड चेरी को बैग में डालकर घर के अंदर रख रहे हैं। याद रखें, बेरी को सूखापन पसंद है। सूखे होने पर, लोगों को लगभग 5 वर्षों तक स्टोर किया जा सकता है।
बर्ड चेरी से आटा प्राप्त करने के लिए, आपको सूखे मेवों को पीसना चाहिए। एक कॉफी की चक्की इसके लिए उपयुक्त है। आटा रोटी या विभिन्न पेस्ट्री बनाने के लिए अच्छा है; यह जेली और चाय के आधार के रूप में कार्य करता है।

पक्षी चेरी का भंडारण जमे हुए रूप में या जाम के रूप में अच्छा है। एक बेर को फ्रीज करने के लिए, आपको पहले इसे छांटना होगा, इसे पेपर टॉवल से सुखाकर एयरटाइट बैग में रखना होगा। फिर आप इसे फ्रीजर में रख सकते हैं। 1 मिनट के लिए उबलते पानी में रखते हुए, जाम बनाने के लिए आपको 2 किलोग्राम फल की आवश्यकता होगी। फिर खाना पकाने से प्राप्त सिरप पर डालें और एक बड़े कटोरे में उबाल लें। फोम ध्यान से हटा दिया जाता है, मोटी तक उबला हुआ। उसके बाद, आप जाम को निष्फल जार में डाल सकते हैं और सावधानी से कॉर्क कर सकते हैं।

एक पक्षी चेरी बढ़ रही है

बर्ड चेरी को कैसे लगाया जाए, इसके बारे में बहुत सारी संदर्भ पुस्तकें लिखी गई हैं। पौधे को लंबे समय तक खेती की गई है; किसान बुवाई के लिए अगस्त से सितंबर का समय चुनने की सलाह देते हैं। बीज को गीले रेत के साथ एक कंटेनर में जाना चाहिए और फिर ठंडे स्थान पर छोड़ दिया जाना चाहिए। जैसे ही वे अंकुरित होने लगते हैं, कंटेनर को बर्फ में जाना चाहिए। रोपाई लेने के लिए सबसे अच्छी अवधि शरद ऋतु और वसंत है। भविष्य के पेड़ के लिए छेद काफी बड़ा होना चाहिए, और आप जड़ों को स्वतंत्र रूप से रख रहे हैं। पक्षी चेरी की खेती के लिए, विशेष उर्वरक हैं जिनमें खनिज शामिल हैं। यह जैविक उर्वरकों के बारे में नहीं भूलते हुए निर्देशों का पालन करने के लिए पर्याप्त है। पौधे को भी पानी की आवश्यकता होती है; जब मौसम का बढ़ना शुरू होता है, तो आपको इसे कुछ बार करना चाहिए।

पक्षी चेरी

बर्ड चेरी में हमेशा पर्याप्त नमी होती है, लेकिन सूखे के मामले में, आपको पानी भरना चाहिए। ह्यूमस और चूरा मिट्टी को पिघला रहे हैं। गार्डनर्स 5 मीटर की औसत दूरी रखते हुए, एक तरफ कई किस्में उगाने की सलाह देते हैं। यह ध्यान में रखना चाहिए कि पौधा प्रकाश से प्यार करता है, और इसकी कुछ किस्में बाकी की तुलना में लंबी होती हैं, घने मुकुट के साथ छोटे भाइयों को ओवरलैप करती हैं। जैसे ही रोपण पूरा हो जाता है, आपको तुरंत पौधे को काटने की जरूरत होती है, जिससे 55-60 सेंटीमीटर की ऊंचाई मापी जाती है। पहले वर्ष के बाद, सबसे लंबा शूट शाखाओं के पहले टियर से 50 सेंटीमीटर कट जाता है।

एक पक्षी चेरी बढ़ने पर अधिक सुझाव

बर्ड चेरी देखभाल करने के लिए एक सरल पौधा है, लेकिन इसे हल्की और मध्यम नम मिट्टी की जरूरत होती है। हमने पहले ही संकेत दिया है कि एक क्षेत्र में कम से कम 2-3 किस्में लगाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि उन्हें एक साथ फल देना चाहिए। यह परागण के कारण है। ध्यान दें कि कुछ किस्मों को अधिक लगातार पानी की आवश्यकता होती है; इनमें माका भी शामिल है। अन्य सभी मामलों में, देखभाल प्रक्रिया सीधी है: हम नियमित रूप से खुदाई करते हैं और मिट्टी को ढीला करते हैं, शीर्ष ड्रेसिंग, खरपतवार के खरपतवार और प्रून को लागू करते हैं। इसके अलावा, विभिन्न कीटों के बारे में मत भूलना, उदाहरण के लिए, मार्सुपियल मशरूम, वीविल बीटल, मिनर मोथ, नागफनी, और रेशम के कीड़े।

पक्षी चेरी

रोचक तथ्य

पक्षी चेरी के बारे में कई दिलचस्प बातें बताई जा सकती हैं; कई किंवदंतियाँ और दृष्टान्त हैं जिनमें पक्षी चेरी का पेड़ दिखाई देता है। जापानियों के बीच सकुरा कई कहानियों में मुख्य पात्रों में से एक है। यहाँ इसके बारे में सबसे उल्लेखनीय तथ्यों में से कुछ हैं:

तथ्यों की सूची

  • पुरातात्विक उत्खनन से पता चला है कि जामुन पाषाण युग के बाद से मनुष्य के लिए जाना जाता है। यह वास्तव में ज्ञात नहीं है कि उनसे क्या तैयार किया गया था।
  • बर्ड चेरी न केवल रूस और यूएसए में बल्कि पूरी दुनिया में आम है। जहां भी समशीतोष्ण जलवायु है वहां लोग पौधे की खेती कर रहे हैं।
  • प्रसिद्ध साइबेरियाई केक सहित विभिन्न प्रकार के पेस्ट्री बनाने के लिए आप पक्षी चेरी के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
  • लकड़ी के शिल्प बनाना - पक्षी चेरी की लकड़ी कठिन और लोचदार है, इसलिए यह एक उत्कृष्ट सामग्री है।
  • फूलों का एक सिंथेटिक एनालॉग जो लोग सेना में उपयोग करते हैं और एक जहरीले ध्यान केंद्रित के निर्माण के आधार के रूप में कार्य करते हैं।
  • इसके साथ ही, यह महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला पक्षी चेरी का रस था। इसकी मदद से लोग घावों का इलाज करते हैं।
  • हाइड्रोसेनिक एसिड, जो पक्षी चेरी के फूल का एक हिस्सा है, ने अस्थिरता बढ़ा दी है। यही कारण है कि आपको शाखाओं को घर में नहीं ले जाना चाहिए। यह सुंदर हो सकता है, लेकिन यह मनुष्यों और जानवरों के लिए खतरनाक है।
पक्षी चेरी

इसलिए हमने पक्षी चेरी की सभी विशेषताओं को सीखा। बेशक, इसके बारे में बताने के लिए अभी भी बहुत कुछ है, क्योंकि यह प्राचीन काल से दुनिया के लिए जाना जाता है। रूस में, लोग पक्षी चेरी को "स्वार्थी" कहते हैं, प्राचीन यूनानियों ने थियोफ्रेस्टस के लिए इसके बारे में सीखा; पूरी दुनिया में, लोग इसे प्यार और युवाओं का प्रतीक मानते हैं। दिलचस्प बात यह है कि किंवदंतियों में से एक के अनुसार, एक लड़की जो विश्वासघात को सहन नहीं कर सकती थी वह पक्षी चेरी के पेड़ की ओर मुड़ गई, उसका दिल जम गया, और इसलिए पेड़ का फूल एक ठंडी तस्वीर के साथ मेल खाता है। वैसे, यह वह जगह है जहां से लोकप्रिय शगुन आता है, जो कहता है कि आप पक्षी बेरी के फूलने से सर्दियों की शुरुआत जान सकते हैं।

इस पौधे की असली सुंदरता का आनंद लेने के लिए यहां देखें वीडियो:

1 टिप्पणी

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