विषय-सूची
Description
"बर्गमोट" शब्द कई काली चाय प्रेमियों से परिचित है। इस पौधे का उपयोग अर्ल ग्रे किस्म के स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि बरगामोट एक प्रकार का खट्टे फल है। यह एक नारंगी और एक साइट्रॉन को पार करके प्राप्त एक संकर है। बर्गमोट को वह पेड़ भी कहा जाता है जिस पर फल उगते हैं, और फल अपने आप में हरा होता है, एक मोटी खुरदरी त्वचा वाले नींबू के समान।
फल बहुत सुगंधित होता है, जैसा कि एक साइट्रस के रूप में होता है, बरगामोट आवश्यक तेलों का उपयोग केवल प्रसिद्ध चाय के स्वाद के लिए किया जाता है।
जहाँ बरगेमोट बढ़ता है
बर्गामोट की मातृभूमि दक्षिण पूर्व एशिया है, लेकिन इसे वास्तविक प्रसिद्धि मिली और यहां तक कि इसका नाम इटली भी है। इस पेड़ को बड़े पैमाने पर बर्गामो शहर में उगाया जाने लगा और वहां तेल उत्पादन भी शुरू हो गया।
इटली के अलावा, जहां बर्गामोट तट पर उगाया जाता है और यहां तक कि कैलाब्रिया प्रांत का प्रतीक भी बन जाता है, इस पौधे की खेती चीन, भारत में भूमध्यसागरीय और काला सागर से सटे देशों में की जाती है। बर्गमॉट को लैटिन अमेरिका और संयुक्त राज्य अमेरिका में जॉर्जिया राज्य में भी उगाया जाता है।
वो कैसा दिखता है?
बर्गमॉट 10 मीटर तक ऊंचा एक पेड़ है, जो साल के सभी मौसमों में हरा रहता है। शाखाओं को 10 सेंटीमीटर तक लंबे और पतले रीढ़ के आकार के साथ कवर किया जाता है। पत्तियों की एक विशिष्ट खट्टे सुगंध है, और एक बे पत्ती के आकार का है - बीच में व्यापक, और किनारों के करीब बताया गया है। बर्गमॉट फूल बड़े हैं और छोटे समूहों में बढ़ते हैं। फूलों की प्रक्रिया में, उनमें से कुछ पेड़ पर दिखाई देते हैं, लेकिन उन सभी में एक उज्ज्वल सुगंध है और एक सुंदर छाया में रंगा हुआ है - सफेद या बैंगनी।
फल छोटे होते हैं और उनमें आवश्यक तेलों की एक बड़ी मात्रा होती है। वे एक पीले रंग की चमक के साथ हरे हैं। उनके पास छिलके पर दाने होते हैं, जो मुख्य विशिष्ट विशेषता हैं। अंदर, फलों को संरचित किया जाता है, लुगदी और बड़े बीज के साथ। वे आसानी से छिल जाते हैं।
बर्गमोट की संरचना और कैलोरी सामग्री
कैलोरी सामग्री 36 किलो कैलोरी
प्रोटीन 0.9 जी
फैट 0.2 जी
कार्बोहाइड्रेट 8.1 ग्राम
आहार फाइबर 2.4 जी
पानी 87 ग्राम
बर्गमोट विटामिन और खनिजों में समृद्ध है जैसे: बीटा-कैरोटीन - 1420%, विटामिन सी - 50%
लाभकारी विशेषताएं
लोक चिकित्सा में बर्गमोट की मांग है। इसका तेल एक्जिमा, मुँहासे, सोरायसिस जैसे त्वचा की स्थिति का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है, और उम्र के धब्बे को हल्का करने के लिए उपयोग किया जाता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए बर्गमोट की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। बर्गमॉट-आधारित समाधान पाचन में सुधार करते हैं और पाचन तंत्र पर शांत प्रभाव डालते हैं।
बर्गमॉट तंत्रिका तंत्र को स्थिर करने में मदद करता है, तनाव से राहत देता है। इसके अलावा, मालिश तेल में भंग बरगामोट तेल, सूजन से लड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। अंत में, बर्गामोट को एक प्राकृतिक कामोद्दीपक माना जाता है।
बर्गामोट के अंतर्विरोध
बर्गामॉट के उपयोग में बाधाएं। पौधे में फ़ुक्रमोर्मिन होता है, जो मजबूत त्वचा रंजकता को बढ़ावा देता है। गर्मियों में bergamot आवश्यक तेलों को संभालते समय विशेष रूप से सावधान रहें, जब आपकी त्वचा को जलाना इतना आसान हो। सूरज निकलने से 1-2 घंटे पहले तेल लगाना चाहिए।
स्वाद और सुगंध गुण
फल स्वाद और खट्टा में असामान्य है। इसी समय, वे सिर्फ इसे नहीं खाते हैं, क्योंकि यह कड़वा है। बर्गामोट की गंध में सुगंध की एक जटिल संरचना होती है। यह एक ही समय में स्पष्ट, मधुर, तीखा और ताजा होता है। सुगंध में, इसकी सुगंध को अन्य scents के साथ अच्छी संगतता के लिए सराहना की जाती है। और एक सुखद aftertaste और समृद्धि के लिए चाय शिल्प में।
Bergamot आवश्यक तेल एक मजबूत एंटीसेप्टिक प्रभाव है। इसका उपयोग उन सभी लोगों के लिए इंगित किया जाता है जिन्हें पाचन, मूत्र और श्वसन तंत्र की समस्याएं हैं।
बरमोट और उनके गुणों के साथ चाय के प्रकार
बर्गमोट का सबसे ज्यादा इस्तेमाल चाय में किया जाता है। इस पेय के क्लासिक रूपांतर अर्ल ग्रे या लेडी ग्रे हैं। चाय पेय के उत्पादन में, बरगामोट तेल आमतौर पर बिना किसी अतिरिक्त घटकों के शुद्ध संस्करणों में उपयोग किया जाता है: फूल, कारमेल, फलों के टुकड़े और अन्य। इस विदेशी फल का एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध है जिसे केवल काली या हरी चाय की पत्तियों के साथ सबसे अच्छा लिया जाता है। लेकिन कई निर्माता, समझदार उपभोक्ता को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तेजी से बर्गमोट और अतिरिक्त योजक के साथ चाय की पेशकश करते हैं।
अर्ल ग्रे
यह एक क्लासिक काली चाय है जिसमें बरगमोट तेल होता है। इसमें एक स्वादिष्ट स्वाद और सुगंध है, और एक सुखद स्वाद है। इंग्लैंड को पेय का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन अब यह पूरी दुनिया में जाना जाता है। यह महत्वपूर्ण छुट्टियों और रोजमर्रा की जिंदगी में दोनों नशे में है। यदि आप चाय की क्लासिक किस्मों के प्रशंसक हैं, तो आप इसे पसंद करेंगे।
लेडी ग्रे
यह एक हरी मध्यम पत्ती वाली चाय है, कम अक्सर काली चाय, बरगामोट तेल के साथ। इस संयोजन में प्राकृतिक कॉफी की तुलना में अधिक कैफीन होता है। डॉक्टर इस पेय का अधिक उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं, लेकिन दिन में एक कप आपको स्वास्थ्य लाभ के साथ आराम करने और विचलित करने में मदद कर सकता है। हल्की कड़वाहट और कसैलेपन के साथ पेय का एक अलग स्वाद है। धीरे-धीरे, यह सामने आता है, एक सुखद ताज़ा स्वाद देता है।
बरगद की चाय पीना
- चाय पीने की सेवा के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- मध्यम पत्ती चाय - 1 चम्मच;
- उबलते पानी - 200 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए चीनी।
खाना पकाने से पहले, उबलते पानी के साथ चायदानी पर डालना, फिर चाय जोड़ें और गर्म पानी से भरें। कवर करें और इसे 3-10 मिनट के लिए काढ़ा करें। तैयार पेय को एक कप में डालें, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें और आनंद लें। बर्गामोट की अद्भुत गंध सुखद यादें वापस लाएगी, और समृद्ध स्वाद आपको चाय पीने से वास्तविक आनंद प्राप्त करने की अनुमति देगा।
चाय के लिए बर्गमोट वास्तव में उपयोगी पूरक है जो आपको न केवल खुशी के साथ पेय पीने की अनुमति देता है, बल्कि आपके शरीर के लिए भी लाभकारी है। बारगमोट के साथ अहमद के नियमित उपयोग से आपके जीवन के सभी पहलुओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा: मनोदशा, मनोबल और कल्याण। हालाँकि, आप हमारे ऑनलाइन स्टोर की सीमा से अन्य प्रकार की चाय भी चुन सकते हैं। बरगामोट के साथ ग्रीनफील्ड या बरगोट के साथ टीईएस ने चाय प्रेमियों के बीच खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है। अधिक जानकारी: https://spacecfish.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html