बेलिनी बटर डिश (सुइलस बेलिनी) फोटो और विवरण

बेलिनी बटर डिश (सुइलस बेलिनी)

• बेलिनी मशरूम;
• रोस्तकोविट्स बेलिनीक;
• Ixocomus Bellini.

बेलिनी बटरडिश (सुइलस बेलिनी) परिवार सुइलैसी और जीनस बटरडिश से संबंधित एक कवक है।

कवक का बाहरी विवरण

बेलिनी बटर डिश (सुइलस बेलिनी) में एक तना और एक टोपी होती है जिसका व्यास 6 से 14 सेमी, भूरे या सफेद रंग का होता है, जिसकी सतह चिकनी होती है। एक युवा मशरूम में, टोपी का एक गोलार्द्ध आकार होता है, जैसे-जैसे यह परिपक्व होता है, यह उत्तल-चपटा हो जाता है। मध्य भाग में, टोपी का रंग थोड़ा गहरा होता है। हाइमनोफोर हरा-पीला, कोणीय छिद्रों के साथ छोटी लंबाई की ट्यूब।

कवक के तने को एक छोटी लंबाई, द्रव्यमान, एक सफेद-पीले रंग की टिंट और 3-6 * 2-3 सेमी के मापदंडों की विशेषता होती है, जो लाल से भूरे रंग के दानों से ढके होते हैं, इस प्रजाति के तने के आधार की ओर पतले हो जाते हैं और घुमावदार। फंगल बीजाणुओं में एक गेरू रंग होता है और 7.5-9.5 * 3.5-3.8 माइक्रोन के आकार की विशेषता होती है। तने और टोपी के बीच कोई वलय नहीं होता है, बेलिनी बटरडिश का मांस सफेद रंग का होता है, तने के आधार पर और नलिकाओं के नीचे यह पीला हो सकता है, इसमें एक सुखद स्वाद और मजबूत सुगंध होती है, बहुत कोमल होती है।

आवास और फलने की अवधि

बेलिनी बटरडिश (सुइलस बेलिनी) नामक एक मशरूम मिट्टी की संरचना पर विशेष मांग नहीं करते हुए, शंकुधारी या देवदार के जंगलों में रहना पसंद करता है। यह अकेले और समूह दोनों में बढ़ सकता है। मशरूम फलने केवल शरद ऋतु में होता है।

खाने योग्यता

बटर बेलिनी (सुइलस बेलिनी) एक खाद्य मशरूम है जिसे अचार और उबाला जा सकता है।

समान प्रजातियां, उनसे विशिष्ट विशेषताएं

बेलिनी ऑइलर के समान मशरूम की प्रजातियाँ दानेदार बटरडिश और ऑटम बटरडिश के साथ-साथ अखाद्य प्रजाति सुइलस मेडिटरेनेंसिस के रूप में खाद्य किस्में हैं।