क्रैनबेरी नुस्खा के साथ चुकंदर। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री क्रैनबेरी के साथ चुकंदर

चुकंदर 400.0 (ग्राम)
क्रैनबेरी 0.5 (अनाज का गिलास)
मलाई 100.0 (ग्राम)
नमक 0.5 (चम्मच)
चीनी 1.0 (टेबल स्पून)
बनाने की विधि

बीट्स को उबालें, छीलें और कद्दूकस करें, इसमें क्रैनबेरी, खट्टा क्रीम, नमक और चीनी का द्रव्यमान मिलाएं।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान103.7 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.6.2% तक 6%1624 जी
प्रोटीन1.5 जी76 जी2%1.9% तक 5067 जी
वसा6.2 जी56 जी11.1% तक 10.7% तक 903 जी
कार्बोहाइड्रेट11.2 जी219 जी5.1% तक 4.9% तक 1955 जी
कार्बनिक अम्ल39.9 जी~
एलिमेंटरी फाइबर2.9 जी20 जी14.5% तक 14% तक 690 जी
पानी63.5 जी2273 जी2.8% तक 2.7% तक 3580 जी
आशुतोष0.7 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई90 μg900 μg10% तक 9.6% तक 1000 जी
रेटिनोल0.09 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.02 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम1.3% तक 1.3% तक 7500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.05 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम2.8% तक 2.7% तक 3600 जी
विटामिन बी 4, choline25.3 मिलीग्राम500 मिलीग्राम5.1% तक 4.9% तक 1976 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.06 मिलीग्राम5 मिलीग्राम1.2% तक 1.2% तक 8333 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.06 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3%2.9% तक 3333 जी
विटामिन बी 9, फोलेट8.9 μg400 μg2.2% तक 2.1% तक 4494 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.07 μg3 μg2.3% तक 2.2% तक 4286 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक4.4 मिलीग्राम90 मिलीग्राम4.9% तक 4.7% तक 2045 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.03 μg10 μg0.3% तक 0.3% तक 33333 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.2 मिलीग्राम15 मिलीग्राम1.3% तक 1.3% तक 7500 जी
विटामिन एच, बायोटिन0.7 μg50 μg1.4% तक 1.4% तक 7143 जी
विटामिन पीपी, सं0.349 मिलीग्राम20 मिलीग्राम1.7% तक 1.6% तक 5731 जी
नियासिन0.1 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के210.2 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम8.4% तक 8.1% तक 1189 जी
कैल्शियम, सीए45 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.5% तक 4.3% तक 2222 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम15.3 मिलीग्राम400 मिलीग्राम3.8% तक 3.7% तक 2614 जी
सोडियम, ना39.9 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3.1% तक 3%3258 जी
सल्फर, एस6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.6% तक 0.6% तक 16667 जी
फास्फोरस, पी38.1 मिलीग्राम800 मिलीग्राम4.8% तक 4.6% तक 2100 जी
क्लोरीन, सीएल646.9 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम28.1% तक 27.1% तक 356 जी
तत्वों का पता लगाना
बोहर, बी168.4 μg~
वैनेडियम, वी42.1 μg~
लोहा, फे1 मिलीग्राम18 मिलीग्राम5.6% तक 5.4% तक 1800 जी
आयोडीन, आई5.6 μg150 μg3.7% तक 3.6% तक 2679 जी
कोबाल्ट, को1.4 μg10 μg14% तक 13.5% तक 714 जी
मैंगनीज, एमएन0.4001 मिलीग्राम2 मिलीग्राम20% तक 19.3% तक 500 जी
तांबा, Cu91 μg1000 μg9.1% तक 8.8% तक 1099 जी
मोलिब्डेनम, मो।8.2 μg70 μg11.7% तक 11.3% तक 854 जी
निकल, नी8.4 μg~
रुबिडियम, आरबी272.4 μg~
सेलेनियम, से0.06 μg55 μg0.1% तक 0.1% तक 91667 जी
फ्लोरीन, एफ14.9 μg4000 μg0.4% तक 0.4% तक 26846 जी
क्रोम, सीआर12 μg50 μg24% तक 23.1% तक 417 जी
जिंक, Zn0.3106 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.6% तक 2.5% तक 3863 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन0.06 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)5.4 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 103,7 किलो कैलोरी है।

क्रैनबेरी के साथ चुकंदर विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: क्लोरीन - 28,1%, कोबाल्ट - 14%, मैंगनीज - 20%, मोलिब्डेनम - 11,7%, क्रोमियम - 24%
  • क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
  • मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
  • मॉलिब्डेनम कई एंजाइमों का एक सहसंयोजक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरिमिडाइन का चयापचय प्रदान करता है।
  • Chrome इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाते हुए, रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में भाग लेता है। कमी से ग्लूकोज सहनशीलता कम हो जाती है।
 
कैलोरी सामग्री और 100 ग्राम प्रति घंटे क्रैनबेरी के साथ चुकंदर की रासायनिक संरचना
  • 42 के.सी.एल.
  • 28 के.सी.एल.
  • 162 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
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