पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 43 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 2.6% तक | 6% | 3916 जी |
| प्रोटीन | 0.46 जी | 76 जी | 0.6% तक | 1.4% तक | 16522 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.55 जी | 219 जी | 1.6% तक | 3.7% तक | 6169 जी |
| शराब (एथिल अल्कोहल) | 3.9 जी | ~ | |||
| पानी | 91.96 जी | 2273 जी | 4% | 9.3% तक | 2472 जी |
| आशुतोष | 0.16 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.005 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.7% तक | 30000 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.025 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.4% तक | 3.3% तक | 7200 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 10.1 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 2% | 4.7% तक | 4950 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.041 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.8% तक | 1.9% तक | 12195 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.046 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.3% तक | 5.3% तक | 4348 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 6 μg | 400 μg | 1.5% तक | 3.5% तक | 6667 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% तक | 1.6% तक | 15000 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 0.513 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2.6% तक | 6% | 3899 जी |
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 27 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1.1% तक | 2.6% तक | 9259 जी |
| कैल्शियम, सीए | 4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.9% तक | 25000 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.5% तक | 3.5% तक | 6667 जी |
| सोडियम, ना | 4 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.7% तक | 32500 जी |
| सल्फर, एस | 4.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.5% तक | 1.2% तक | 21739 जी |
| फास्फोरस, पी | 14 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.8% तक | 4.2% तक | 5714 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| लोहा, फे | 0.02 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.2% तक | 90000 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.008 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.9% तक | 25000 जी |
| तांबा, Cu | 5 μg | 1000 μg | 0.5% तक | 1.2% तक | 20000 जी |
| सेलेनियम, से | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% तक | 2.6% तक | 9167 जी |
| फ्लोरीन, एफ | 44.2 μg | 4000 μg | 1.1% तक | 2.6% तक | 9050 जी |
| जिंक, Zn | 0.01 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.2% तक | 120000 जी |
| बदली अमीनो एसिड | |||||
| alanine | 0.012 जी | ~ | |||
| Aspartic एसिड | 0.016 जी | ~ | |||
| ग्लाइसिन | 0.013 जी | ~ | |||
| Glutamic एसिड | 0.047 जी | ~ | |||
| प्रोलाइन | 0.035 जी | ~ |
ऊर्जा मूल्य 43 किलो कैलोरी है।
- फ्लो आउंस = 29.7 ग्राम (12.8 किलो कैलोरी)
- कैन = 356 ग्राम (153.1 किलो कैलोरी)
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