शरद ऋतु की सिलाई (ग्योरोमित्र इंफुला) फोटो और विवरण

पतझड़ रेखा (ग्योरोमित्र इंफुला)

• शरद ऋतु फलक
• इनफ़ुल-लाइक लोब
• हेलवेला फुल-लाइक
• स्टिच हॉर्नड

पतझड़ रेखा सीधे जीनस लोपाटनिकोव (या गेलवेल) से संबंधित है। यह लोब (या जेलवेल) के इस सभी जीनस में सबसे आम माना जाता है। और इस मशरूम को देर से गर्मियों में बढ़ने की ख़ासियत के कारण छद्म नाम "शरद ऋतु" प्राप्त हुआ - शुरुआती शरद ऋतु, अपने साथी आदिवासियों के विपरीत, "वसंत" रेखाएं (साधारण रेखा, विशाल रेखा), जो शुरुआती वसंत में बढ़ती हैं। और वह अभी भी उनसे अलग है - शरद ऋतु की रेखा में बहुत अधिक मात्रा में जहर और विषाक्त पदार्थ होते हैं।

शरद ऋतु रेखा मार्सुपियल मशरूम को संदर्भित करती है।

सिर: आमतौर पर 10 सेमी तक चौड़ा, मुड़ा हुआ, भूरा, उम्र के साथ भूरा-काला हो जाता है, एक मखमली सतह के साथ। टोपी का आकार सींग के आकार का-काठी के आकार का होता है (अधिक बार तीन जुड़े हुए सींगों के रूप में पाया जाता है), टोपी के किनारे तने के साथ बढ़ते हैं। हैट लाइन शरद ऋतु मुड़ा हुआ, अनियमित और समझ से बाहर आकार। टोपी का रंग युवा मशरूम में हल्के भूरे रंग से लेकर वयस्कों में भूरे-काले तक, मखमली सतह के साथ होता है।

टांग: 3-10 सेंटीमीटर लंबा, 1,5 सेंटीमीटर चौड़ा, खोखला, अक्सर पार्श्व चपटा, रंग सफेद से भूरा-भूरा तक भिन्न हो सकता है।

इसका पैर बेलनाकार, नीचे की ओर मोटा और अंदर से खोखला, मोमी-सफ़ेद-ग्रे रंग का होता है।

लुगदी: नाजुक, कार्टिलाजिनस, पतला, सफेद, मोम जैसा दिखता है, बिना गंध के, संबंधित प्रजातियों के गूदे के समान, जैसे कि साधारण रेखा, जो शुरुआती वसंत में बढ़ती है।

वास: पतझड़ रेखा जुलाई से अकेले होती है, लेकिन सक्रिय वृद्धि अगस्त के अंत से शुरू होती है। अक्सर मिट्टी पर शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में, साथ ही सड़ती हुई लकड़ी के अवशेषों में 4-7 नमूनों के छोटे समूहों में पाए जाते हैं।

पतझड़ की रेखा या तो शंकुधारी या पर्णपाती जंगलों में उगना पसंद करती है, कभी-कभी अकेले, कभी छोटे परिवारों में और, अधिमानतः, सड़ती हुई लकड़ी पर या उसके पास। यह पूरे यूरोप और हमारे देश के समशीतोष्ण क्षेत्र में पाया जा सकता है। इसकी मुख्य फलने की अवधि जुलाई के अंत में होती है और सितंबर के अंत तक रहती है।

खाने योग्यता: यद्यपि पतझड़ की रेखाएं और इसे खाने के लिए संभव पाते हैं, यह ध्यान देने योग्य है कि कच्चे रूप में सामान्य की रेखा की तरह, यह घातक जहरीली है। गलत तरीके से तैयार किया गया, यह बहुत गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकता है। आप इसे अक्सर नहीं खा सकते हैं, क्योंकि इसमें निहित विषाक्त पदार्थों में संचयी गुण होते हैं और शरीर में जमा हो सकते हैं।

एक सशर्त खाद्य मशरूम, श्रेणी 4, उबालने के बाद (15-20 मिनट, पानी निकल जाता है) या सुखाने के बाद भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है। कच्चा होने पर घातक जहरीला.

रेखा शरद ऋतु है, कुछ प्राथमिक स्रोत इसे घातक जहरीला मशरूम भी मानते हैं। लेकिन यह बिल्कुल नहीं है, और शरद ऋतु की रेखाओं द्वारा घातक परिणाम के साथ विषाक्तता के मामले अब तक दर्ज नहीं किए गए हैं। और उनके द्वारा विषाक्तता की डिग्री, साथ ही इस परिवार के सभी मशरूम द्वारा, उनके उपयोग की मात्रा और आवृत्ति पर बहुत निर्भर करता है। इसलिए, भोजन के लिए पतझड़ रेखा का उपयोग करना अत्यधिक अवांछनीय है, अन्यथा आप बहुत, बहुत दुखद परिणामों के साथ गंभीर खाद्य विषाक्तता प्राप्त कर सकते हैं। इस वजह से, शरद ऋतु रेखा को अखाद्य मशरूम कहा जाता है। विज्ञान जानता है कि लाइनों की विषाक्तता काफी हद तक तापमान और जलवायु संकेतकों के कारण होती है और सीधे उन जगहों पर निर्भर करती है जहां वे बढ़ती हैं। और जलवायु परिस्थितियाँ जितनी गर्म होंगी, ये मशरूम उतने ही जहरीले होंगे। इसलिए, पश्चिमी और पूर्वी यूरोप के देशों में, उनकी गर्म जलवायु के साथ, बिल्कुल सभी लाइनें जहरीले मशरूम से संबंधित हैं, और हमारे देश में, इसकी अधिक ठंडी जलवायु के साथ, केवल शरद ऋतु की रेखाएं अखाद्य मानी जाती हैं, जो कि लाइनों के विपरीत हैं। "वसंत" (साधारण और विशाल), वसंत की शुरुआत में बढ़ते हुए, गर्म गर्मी की अवधि के बाद, गर्म मिट्टी पर अपना सक्रिय विकास और परिपक्वता शुरू करते हैं और इसलिए, पर्याप्त रूप से बड़ी संख्या में खतरनाक, जहरीले पदार्थों को अपने आप में इकट्ठा करने का प्रबंधन करते हैं ताकि उन्हें भोजन में उपभोग के लिए अनुपयुक्त माना जा सकता है।