सामग्री कीमा बनाया हुआ सेब
सेब | 1012.0 (ग्राम) |
चीनी | 300.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
1 विकल्प। ताजा सेब धोया जाता है, बीज का घोंसला, क्षतिग्रस्त भागों को हटा दिया जाता है और स्लाइस में काट दिया जाता है। चीनी के साथ कटा हुआ सेब छिड़कें, पानी जोड़ें (सेब का 20-30 ग्राम प्रति 1 किलो) और पकाना, सरगर्मी, कम गर्मी के साथ जब तक कि द्रव्यमान मोटा न हो जाए। सेब को छील दिया जा सकता है, इस प्रकार सकल वजन बढ़ सकता है। दूसरा विकल्प। बीज के घोंसले और त्वचा को सेब से हटा दिया जाता है, और फिर स्लाइस या क्यूब्स में काट दिया जाता है और चीनी के साथ छिड़का जाता है।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 149.1 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 8.9% तक | 6% | 1129 जी |
प्रोटीन | 0.4 जी | 76 जी | 0.5% तक | 0.3% तक | 19000 जी |
वसा | 0.4 जी | 56 जी | 0.7% तक | 0.5% तक | 14000 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 38.3 जी | 219 जी | 17.5% तक | 11.7% तक | 572 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.8 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 2 जी | 20 जी | 10% तक | 6.7% तक | 1000 जी |
पानी | 94 जी | 2273 जी | 4.1% तक | 2.7% तक | 2418 जी |
आशुतोष | 0.5 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 30 μg | 900 μg | 3.3% तक | 2.2% तक | 3000 जी |
रेटिनोल | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 1.3% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.02 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.1% तक | 0.7% तक | 9000 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.07 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.4% तक | 0.9% तक | 7143 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 2.7% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 1.9 μg | 400 μg | 0.5% तक | 0.3% तक | 21053 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.9% तक | 3.3% तक | 2045 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 2.7% तक | 2500 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% तक | 0.4% तक | 16667 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.3664 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1.8% तक | 1.2% तक | 5459 जी |
नियासिन | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 300.6 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 12% तक | 8% | 832 जी |
कैल्शियम, सीए | 17.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.8% तक | 1.2% तक | 5714 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 9.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.3% तक | 1.5% तक | 4301 जी |
सोडियम, ना | 28.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.2% तक | 1.5% तक | 4594 जी |
सल्फर, एस | 5.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.3% तक | 18868 जी |
फास्फोरस, पी | 11.1 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.4% तक | 0.9% तक | 7207 जी |
क्लोरीन, सीएल | 2.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.1% तक | 109524 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 116.2 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 258.8 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 4.2 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 2.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 13.3% तक | 8.9% तक | 750 जी |
आयोडीन, आई | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% तक | 0.9% तक | 7143 जी |
कोबाल्ट, को | 1.1 μg | 10 μg | 11% तक | 7.4% तक | 909 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0496 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% तक | 1.7% तक | 4032 जी |
तांबा, Cu | 116.2 μg | 1000 μg | 11.6% तक | 7.8% तक | 861 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 6% | 1111 जी |
निकल, नी | 18 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 66.5 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 8.5 μg | 4000 μg | 0.2% तक | 0.1% तक | 47059 जी |
क्रोम, सीआर | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% तक | 5.6% तक | 1190 जी |
जिंक, Zn | 0.1585 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.3% तक | 0.9% तक | 7571 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.8 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 9.1 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 149,1 किलो कैलोरी है।
सेब की स्टफिंग विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: पोटेशियम - 12%, लोहा - 13,3%, कोबाल्ट - 11%, तांबा - 11,6%
- पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
- गर्भावस्था में एंजाइम सहित विभिन्न कार्यों के प्रोटीन का एक हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और पेरोक्सीडेशन की सक्रियता के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत से हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस बढ़ जाती है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
कैलोरी सामग्री और नुस्खा सामग्री की रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम सेब कीमा
- 47 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 149,1 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, क्या विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि सेब कीमा बनाया हुआ मांस, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्व