रेफ्रिजरेटर में देखते समय एक व्यक्ति जो अप्रिय तस्वीर देखता है, वह लंबे समय तक उसके मूड को खराब कर सकता है। हाल ही में खरीदी गई सब्जियां, फल अपनी पूर्व ताजगी खो चुके हैं, खराब होने लगे हैं। वे अपनी शक्ल से यह कहते प्रतीत होते हैं कि उनके लिए कूड़ेदान में जाने का समय हो गया है। हमें इस तथ्य को बताना होगा कि हमने अपना पैसा बर्बाद किया, साथ ही साथ खरीदारी के लिए आवश्यक कीमती समय भी।
हाल ही में खरीदे गए उत्पादों को फेंकने के लिए नहीं, साइट ने उन्हें लंबे समय तक ताजा रखने के लिए उपयोगी सुझाव एकत्र किए हैं।
भंडारण से पहले पानी नहीं
पूर्णतावादियों को प्रयास करने और इस विचार के साथ आने की आवश्यकता होगी कि सब्जियों और फलों को भंडारण से पहले नहीं धोया जा सकता है। बाकी लोग इस सलाह को काफी शांति से मानेंगे।
अगर गंदगी को देखकर आपको गुस्सा आता है, तो आप इसे सूखे कपड़े से पोंछ सकते हैं। अन्यथा, मोल्ड और सड़ांध से बचाने वाली फिल्म को धोने का जोखिम है।
नमी मोल्ड का एक सीधा रास्ता है, इससे बचने के लिए, बस फलों या सब्जियों को सूखे कपड़े से पोंछ लें। जिस डिब्बे में खाना रखा जाएगा, उसके नीचे एक सूखा कपड़ा बिछाना जरूरी है। यह अतिरिक्त नमी को अवशोषित करके सड़न को रोकेगा।
एवोकैडो पेपर
यदि आप पेपर बैग या अखबार का उपयोग करते हैं तो एक कच्चा एवोकैडो कमरे के तापमान पर पूरी तरह से पक जाएगा। क्या आपने देखा है कि परिपक्वता प्रक्रिया समाप्त हो गई है? इसे कागज में लपेट कर फ्रिज में रख दें।
सभी उत्पादों के लिए उपयुक्त नहीं है
ऐसी सब्जियां और फल हैं जो रेफ्रिजरेटर जैसे घरेलू उपकरण में स्पष्ट रूप से contraindicated हैं। इसमें टमाटर की उपस्थिति से दीवारों के अंदर की झिल्ली नष्ट हो जाती है और यह बदले में इसे ढीला कर देता है। टमाटर को डंठल के साथ एक अंधेरी जगह पर रख दें। टमाटर से कम खीरे के लिए ठंडे तापमान को contraindicated है। वे सफेद धब्बों से आच्छादित हैं - क्षय के अग्रदूत। बल्गेरियाई काली मिर्च, कच्चे फल और सब्जियां भी ठंड में नहीं रखने के लिए बेहतर हैं।
हम फिल्म के तहत केले के पैर छुपाते हैं
केले को ठंडा तापमान पसंद नहीं है क्योंकि वे जल्दी से काले हो जाते हैं और अपनी स्वाद विशेषताओं को खो देते हैं। आप इन्हें प्लास्टिक बैग में स्टोर नहीं कर सकते, इसमें नमी रखने से फल जल्दी सड़ जाते हैं। सबसे अच्छा भंडारण विकल्प पॉलीथीन में लिपटे केले के तने हैं। फिल्म को मजबूत रखने के लिए आप इसे टेप से ठीक कर सकते हैं।
कटी हुई सब्जियों के भंडारण के लिए पानी
कटी हुई सब्जियां, साथ ही साग, पानी के साथ कंटेनरों में संग्रहित किया जाएगा। मुख्य बात यह है कि इन उद्देश्यों के लिए चुने गए कंटेनर में थोड़ा सा होना चाहिए।
रेफ्रिजरेटर में गर्म क्षेत्र का प्रयोग करें
तापमान में कमी के साथ उत्पादों की सुगंध, ताजगी खो जाती है। यदि आप स्वाद के अनुयायी हैं, तो उनमें भोजन रखकर uXNUMXbuXNUMXb रेफ्रिजरेटर के गर्म क्षेत्र का उपयोग करें।
अमित्र पड़ोस
यदि आप सेब, खीरा, बैंगन, ब्रोकोली की पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए लक्ष्य निर्धारित नहीं करते हैं, तो उन्हें किसी भी स्थिति में खुबानी, केले, टमाटर, नाशपाती, प्लम के बगल में न रखें। उत्तरार्द्ध एथिलीन का उत्सर्जन करता है, जो ऊपर सूचीबद्ध उत्पादों पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है जो इसके प्रति संवेदनशील हैं।
अलग-अलग टोकरियों में प्याज और आलू
अगर आप आलू के साथ प्याज एक जगह रख देंगे तो आलू बहुत जल्दी अंकुरित हो जाएंगे। और फिर इससे कुछ स्वादिष्ट बनाना असंभव होगा। बल्ब और आलू को एक दूसरे से दूर रखें।
अँधेरा यौवन से नहीं दोस्त होता है
प्याज, लहसुन भी अंधेरे के समाज को तरजीह देते हैं। पहले, बल्बों को नायलॉन स्टॉकिंग्स में रखा जाता था, और लहसुन को ब्रैड में लटकाया जाता था। अब इन जरूरतों के लिए कंटेनर बेचे जा रहे हैं, चोटी बनाने की जरूरत गायब हो गई है।
कुछ लोगों को रोशनी पसंद नहीं होती
आलू को रोशनी में रखना सख्त मना है। यह न सिर्फ खराब (हरा हो जाता है) बल्कि खाने में काफी खतरनाक भी हो जाता है। आपको एक लकड़ी के बक्से में एक सेब रखकर आलू को एक अंधेरी जगह में स्टोर करने की जरूरत है।
शतावरी का गुलदस्ता
पानी के पात्र में रखा शतावरी का गुलदस्ता ताजगी, रसभरी बनाए रखेगा। इसके अलावा, ऐसा गुलदस्ता मूल दिखेगा।
ब्रोकोली, फूलगोभी और अजवाइन के लिए पन्नी के लिए नमी
ब्रोकोली, फूलगोभी नमी पसंद करते हैं, इसलिए उन्हें एक नम तौलिया में रखना बेहतर होता है, ब्रोकोली को पानी के कंटेनर में डुबोया जा सकता है।
अजवाइन को पन्नी में लपेटकर रखना सबसे अच्छा है। तो यह लोचदार रहेगा, इसके स्वाद गुणों को बरकरार रखेगा।
अंगूर के लिए प्लास्टिक की थैली उपयुक्त होती है
प्लास्टिक की थैली में कठोर अंगूर रसदार, लंबे समय तक ताजे रहेंगे, और नरम अंगूर तुरंत खाने के लिए बेहतर हैं। यह भी याद रखना चाहिए कि सभी सब्जियों को ताजी हवा की आमद की जरूरत होती है। इसलिए इन्हें बंद टोकरियों में न रखें।