लाल मिर्च ने चीन में एक पारंपरिक दवा के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की है। आज, यह मसाला यूरोप में न केवल एक खाद्य पूरक के रूप में, बल्कि कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए एक उपकरण के रूप में भी लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। लाल मिर्च की प्रभावशीलता पहले से ही नाराज़गी, कंपकंपी, गाउट, मतली, टॉन्सिलिटिस, स्कार्लेट ज्वर के लिए सिद्ध हो चुकी है। और यह सिर्फ एक संक्षिप्त सूची है।
तो लाल मिर्च के जादुई गुण क्या हैं?
1. लाल मिर्च मदद करती है।
2. जब लाल मिर्च ऊपरी श्वसन पथ में बलगम को फैलाती है, जिसके बाद ध्यान देने योग्य राहत मिलती है।
3. अध्ययनों से पता चला है कि लाल मिर्च फोमोप्सिस और कलेक्टोट्रिचम प्रजातियों से लड़ती है।
4. जब लाल मिर्च मस्तिष्क की प्रतिक्रिया को शरीर के किसी अन्य क्षेत्र में बदल देती है, जिससे दर्द कम हो जाता है।
5. लाल मिर्च एलर्जी प्रतिक्रियाओं को दबाती है और दबाती है।
6. पाचन के लिए, यह केवल एक अनूठा घटक है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को उत्तेजित करता है, एंजाइम और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाता है। यह शरीर को भोजन को अवशोषित करने में मदद करता है। लाल मिर्च पेरिस्टलसिस को उत्तेजित करने में प्रभावी है।
7. लार को बढ़ावा देकर, लाल मिर्च उत्तेजित करती है और कल्याण को बनाए रखती है।
8. लाल मिर्च गठन को रोकता है, दिल का दौरा या स्ट्रोक का खतरा कम करता है।
9. मसालेदार मसाला - संचार प्रणाली का एक प्रसिद्ध उत्तेजक। यह नाड़ी को तेज करता है और लसीका को तेज करता है। नींबू के रस और शहद के संयोजन में, यह पूरे शरीर के लिए एक उत्कृष्ट सुबह का पेय है।
10. लाल मिर्च में कैप्साइसिन नामक पदार्थ होता है, जो विशेष रूप से दर्द निवारक के रूप में सिद्ध हुआ है।
11. लाल मिर्च के गुण भोजन को अधिक समय तक टिकाते हैं।
12. कैलिफोर्निया में लोमा लिंडा विश्वविद्यालय में किए गए शोध ने आशा व्यक्त की कि लाल मिर्च खाने से रोकता है। यह कैप्साइसिन की उच्च सामग्री के कारण हो सकता है। अन्य अध्ययनों में लीवर ट्यूमर पर समान प्रभाव पाया गया है।
13. क्यूबेक में यूनिवर्सिटी ऑफ लावल के वैज्ञानिकों ने भूख कम करने और दिन में खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करने के लिए विषयों को लाल मिर्च दी। सभी प्रतिभागियों ने धीरे-धीरे दिखाया
14. लाल मिर्च मसूढ़ों की बीमारी के लिए एक उपाय के रूप में खुद को साबित कर चुकी है।
15. लाल मिर्च का प्रयोग पोल्टिस के रूप में किया जाता है।